[單選題]1、學(xué)齡前兒童每天碳水化合物類供能為總能量的(　　)。

　　A 45%～50%

　　B 65%～70%

　　C 60%～65%

　　D 50%～60%

　　正確答案：D  

　　[單選題]2、學(xué)齡前兒童每天蛋白質(zhì)的參考攝入量為(　　)g。

　　A 25～40

　　B 35～50

　　C 45～60

　　D 55～70

　　正確答案：C  

　　[單選題]3、奶作為學(xué)齡前兒童鈣的最 佳來源，適宜的飲用量為每天(　　)。

　　A 1000ml

　　B 至少250m1

　　C 300ml以上，越多越好

　　D 250～400ml

　　正確答案：D  

　　[單選題]4、為保證學(xué)齡前兒童碘的攝入量達(dá)到RNI，除必須食用碘強(qiáng)化鹽外，每周最好還應(yīng)安排(　　)次海產(chǎn)品。

　　A 4

　　B 3

　　C 2

　　D 1

　　正確答案：D  

　　[單選題]5、2000年《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝人量》推薦學(xué)齡前兒童鋅的RNI為(　　)。

　　A 10n1g/日

　　B 12mg/日

　　C 14mg/日

　　D 16mg/日

　　正確答案：B  

　　[單選題]6、2000年《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》推薦學(xué)齡前兒童維生素A的可耐受最高劑量為(　　)μg/日。

　　A 500

　　B 1000

　　C 1500

　　D 2000

　　正確答案：D  

　　[單選題]7、學(xué)齡前兒童最常采用的飲食制度是(　　)。

　　A 三餐制

　　B 三餐三點(diǎn)制

　　C 三餐兩點(diǎn)制

　　D 三餐一點(diǎn)制

　　正確答案：C  

　　[單選題]8、兒童少年期膳食蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占膳食總能量的(　　)。

　　A 12%～14%

　　B 15%～20%

　　C 55%～60%

　　D 25%～30%

　　正確答案：A  

　　[單選題]9、兒童期膳食中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的適宜比例縣(　　)。

　　A >1:1:1

　　B <1:1:1

　　C 1:1:1

　　D <1:1:1.5

　　正確答案：B  

　　[單選題]10、青春期及青春前期是生長發(fā)育的另一個高峰，因此，青少年鈣的適宜攝入量應(yīng)是(　　)mg/日。

　　A 700

　　B 800

　　C 900

　　D 1000

　　正確答案：D  

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