1.幼兒的基礎(chǔ)代謝率高于成年人，但男孩比女孩( B )

　　A.高

　　B.差別不大

　　C.低

　　D.略低

　　2.目前哪種膳食結(jié)構(gòu)已經(jīng)成為世界各國(guó)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)的參考( C )

　　A.以植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)

　　B.以動(dòng)物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)

　　C.動(dòng)植物平衡的膳食結(jié)構(gòu)

　　D.地中海膳食結(jié)構(gòu)

　　3.學(xué)齡前兒童一日餐次應(yīng)為( C )

　　A.三餐

　　B.三餐一點(diǎn)

　　C.三餐兩點(diǎn)

　　D.三餐三點(diǎn)

　　4.含膽固醇量最高的動(dòng)物組織是( D )

　　A.肌肉

　　B.肥肉

　　C.肺

　　D.腦

　　5.嬰兒缺乏( D )會(huì)引起手足抽搐

　　A.鋅

　　B.維生素C

　　C.維生素D

　　D.鈣

　　6.痛風(fēng)病人需嚴(yán)格限制的食物是( C )

　　A.精白面、大米

　　B.西瓜、蘋果

　　C.豬肝、濃肉湯

　　D.牛奶、雞蛋

　　7.我國(guó)成年人體質(zhì)指數(shù)的正常范圍是( B )

　　A.17.5～23

　　B.18.5～24

　　C.19.5～24

　　D.20.5～28

　　8.對(duì)高血壓病病人，每日鹽攝入量應(yīng)不超過( A )克

　　A.6

　　B.8

　　C.10

　　D.12

　　9.成年男子輕體力活動(dòng)者，每日能量推薦攝入量是( C )

　　A.2100kal

　　B.2300kal

　　C.2400kal

　　D.2500kal

　　10.維生素分為脂溶性和水溶性兩大類，下列屬于脂溶性維生素的是( C )

　　A.B族

　　B.C

　　C.A

　　D.R