1[單選題]骨化作用需何種礦物質(zhì)?( )

　　A.鈣

　　B.銅

　　C.錳

　　D.鈷

　　答案：A

　　2[單選題]脂肪的吸收大部分是發(fā)生在( )

　　A.胃

　　B. 十二指腸

　　C.大腸

　　D. 空腸

　　答案：D

　　3[多選題]典型的糖尿病癥狀為三多一少“，即( )

　　A.多尿

　　B.多飲

　　C.多食

　　D. 體重下降

　　答案：ABCD

　　4[多選題]1999年10月我國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)采納了糖尿病診斷的新標(biāo)準(zhǔn)( )

　　A.糖尿病癥狀加任何時(shí)間血漿葡萄糖水平大于或等于11.1mmol/L

　　B.空腹葡萄糖水平大于或等于7.0 mmol/L

　　C.空腹葡萄糖水平大于或等于9.0 mmol/L

　　D. OGTT實(shí)驗(yàn)中2HPG水平大于或等于11.1mmol/L

　　答案：ABD

　　5[多選題]冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的營(yíng)養(yǎng)治療目的( )

　　A. 通過(guò)飲食干預(yù)，減少能量攝入，嚴(yán)格控制體重增加，減少冠心病危險(xiǎn)因素的攝入

　　B.減少脂肪總量及合理搭配其種類

　　C.限制單糖和雙糖攝入量

　　D.供給適量的礦物質(zhì)及維生素

　　答案：ABCD

　　6[單選題]孕婦中期[單選題]晚期鈣的補(bǔ)充AI量分別為( )

　　A. 800mg[單選題]1000mg

　　B. 1000mg[單選題]1200mg

　　C. 800mg[單選題]1200mg

　　D. 1000mg[單選題]1000mg

　　答案：B

　　7[單選題]哪種維生素對(duì)學(xué)齡前兒童生長(zhǎng)，尤其是對(duì)骨骼生長(zhǎng)有重要作用( )

　　A. VA

　　B. VE

　　C. VB2

　　D. VB6

　　答案：A

　　8[多選題]母乳喂養(yǎng)的優(yōu)越性包括( )

　　A.母乳中營(yíng)養(yǎng)成分能滿足生后4-6個(gè)月內(nèi)嬰兒的需要。

　　B.母乳喂養(yǎng)降低發(fā)病率和死亡率

　　C.母乳喂養(yǎng)可增進(jìn)母子之間的感情

　　D.母乳喂養(yǎng)經(jīng)濟(jì)方便又不易引起過(guò)敏

　　答案：ABCD

　　9[多選題]老年人體內(nèi)VD減少的原因與下面哪幾種因素有關(guān)( )

　　A.肝功能下降

　　B.腎功能下降

　　C.戶外活動(dòng)減少

　　D.缺乏日照

　　答案：ABC

　　10[多選題]下列有哪幾項(xiàng)是骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)因素( )

　　A.低鈣攝入

　　B.骨峰值低

　　C. VD攝入不足

　　D.雌激素含量高

　　答案：ABC

　　11[單選題]有清除體內(nèi)自由基和過(guò)氧化物作用的營(yíng)養(yǎng)素是 ( )

　　A.鈣

　　B.鐵

　　C.硒

　　D.碘

　　答案：C

　　12[單選題]體質(zhì)指數(shù)(BMI)26者為( )

　　A.消瘦

　　B.正常范圍

　　C.輕度肥胖

　　D.中度肥胖

　　答案：C

　　13[單選題]在米的淘洗過(guò)程中，主要損失的營(yíng)養(yǎng)素是( )

　　A.B族維生素和無(wú)機(jī)鹽

　　B.碳水化合物

　　C.蛋白質(zhì)

　　D.維生素C

　　答案：A

　　14[單選題]食物中膽固醇含量較低的是( )

　　A.瘦肉

　　B.水果

　　C.豬腦

　　D.大米

　　答案：B

　　15[多選題]保健食品的功能大致可歸為以下哪幾個(gè)方面( )。

　　A.增強(qiáng)勝利功能

　　B.預(yù)防慢性疾病

　　C.抗氧化

　　D.增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界有害因素抵抗力

　　答案：ABCD

　　16[多選題]社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)對(duì)象的選擇( )

　　A.選擇預(yù)期發(fā)病率高的人群

　　B.選擇高危人群

　　C.選擇能從干預(yù)試驗(yàn)中獲得最大利益的人群

　　D.選擇穩(wěn)定的人群

　　答案：ABCD

　　17[多選題]社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)策略包括( )

　　A.政策環(huán)境

　　B.營(yíng)養(yǎng)教育干預(yù)

　　C.行為干預(yù)

　　D.食物營(yíng)養(yǎng)干預(yù)

　　答案：ABCD

　　18[多選題]運(yùn)動(dòng)的四要素( )

　　A.運(yùn)動(dòng)類型

　　B.運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度

　　C.運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間

　　D.運(yùn)動(dòng)頻率

　　答案：ABCD

　　19[單選題]針對(duì)普通人的運(yùn)動(dòng)頻率( )

　　A.每周5——7天，最好每天一次

　　B.每周3——5天，最好每天二次

　　C.每周5——6天，最好每天三次

　　D.每周4——7天，最好每天四次

　　答案：B

　　20[多選題]根據(jù)我國(guó)膳食指導(dǎo)方針，結(jié)合山石的整體管理要求，在膳食調(diào)配過(guò)程中應(yīng)遵循( )的原則。

　　A.營(yíng)養(yǎng)平衡

　　B.飯菜適口

　　C.食物多樣

　　D.定量適宜

　　答案：ABCD

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