1、膳食纖維在體的主要生理功能是除了( )

　　(A)可降低血脂 (B)增強腸功能(C)可降低血糖(D)構(gòu)成細胞主要成分

　　2、胎兒出生時體儲備的鐵，一般可滿足多長時期嬰兒對鐵的需要量( )

　　(A) 1~2個月 (B)2~3個月 (C)4~6個月(D)7~8個月

　　3、下列何種維生素有助于減輕妊娠惡心、嘔吐

　　(A)維生素A

　　(B)維生素D

　　(C)維生素B6

　　(D)維生素K

　　4、母親妊娠期間嚴重缺碘，對胎兒發(fā)育影響最大的是( )

　　(A) 中樞神經(jīng)系統(tǒng)　(B) 骨骼系統(tǒng)(C) 循環(huán)系統(tǒng)(D)分泌系統(tǒng)

　　5、中國營養(yǎng)學(xué)會推薦60歲以上老年人每日膳食膽固醇攝入量不宜超過( )

　　(A) 500mg

　　(B) 300mg

　　(C) 400mg

　　(D) 600mg

　　6、為預(yù)防胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形，孕婦應(yīng)補充葉酸，開始補充的時間應(yīng)在( )

　　(A)孕后2個月 (B)孕后1個月 (C) 至少孕前4周 (D)孕后3個月

　　7、我國國務(wù)院正式發(fā)布《中國營養(yǎng)改善行動計劃》是在( )

　　(A) 1982年

　　(B) 1986年

　　(C) 1992年

　　(D) 1997年

　　8、長期攝入RNI水平，可以( ) 身體對該營養(yǎng)素的需要

　　(A)低于

　　(B)滿足

　　(C) 超過

　　(D)調(diào)節(jié)

　　9、牛奶及其制品是給老年人提供礦物質(zhì)營養(yǎng)素( )的最好的食物來源

　　(A)Ca(B)Zn

　　(C)I(D)Fe

　　10、海藻及其萃取物含有豐富的營養(yǎng)成分，具有良好的潤膚護膚及(　)作用

　　(A)抑制黑色素分泌

　　(B)抗過敏

　　(C)提高人體免疫力

　　(D)消炎抗菌糖代

　　參考答案：DCCAB　　CABAD