2017年公共營(yíng)養(yǎng)師食療營(yíng)養(yǎng)：女性手腳冰涼怎么補(bǔ)

　　禁忌一：忌亂補(bǔ)，御寒靠“補(bǔ)”不靠譜

　　不少人一聽說手腳冰涼是因?yàn)殛枤獠蛔阍斐傻�，就�?huì)想辦法給自己進(jìn)補(bǔ)，羊肉、狗肉更是被認(rèn)為是秋冬進(jìn)補(bǔ)的佳品。殊不知，如此“進(jìn)補(bǔ)”不僅沒有效果，反而可能加重病情。

　　其實(shí)，造成許多人陽氣不足的原因往往是脾胃虛弱，即便吃了再有營(yíng)養(yǎng)的食物，尤其是不易消化的食物，也會(huì)因?yàn)闊o法吸收使得陽氣不易補(bǔ)益，難以送至四肢末端，引起手腳冰涼。此外，這類患者還常見食欲不振、面色萎黃、大便糖稀等癥狀。

　　專家支招：

　　這類患者首先應(yīng)調(diào)理好脾胃再進(jìn)行溫補(bǔ)，需要注意的是，所謂“補(bǔ)”并不是指吃肉，而是要營(yíng)養(yǎng)均衡，應(yīng)多吃五谷雜糧以及魚、蝦等易于吸收的食物。也可以用山藥、蓮子熬成粥，幫助調(diào)理。如果要燉肉，也可以加入一些中藥，例如山楂、陳皮、豆蔻、白芷等，以起到助消化健脾胃的功效。

　　禁忌二：忌吃辣，吃辣過冬太傷津

　　天氣剛一轉(zhuǎn)涼，不少手腳冰涼又怕冷的姑娘就吃起了麻辣火鍋、麻辣燙，希望靠這些火辣辣的食物驅(qū)走身上的寒氣。然而在這個(gè)季節(jié)多吃辛辣的食物，尤其是對(duì)于北方人來說，不僅不能驅(qū)寒，反而會(huì)耗傷津液。

　　辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青蔥、咖哩等辛溫香散的調(diào)味料可促進(jìn)血液循環(huán)，按理說用來驅(qū)寒應(yīng)該恰到好處，但是辛辣食物對(duì)胃腸傷害很大，中醫(yī)認(rèn)為，脾主四肢，體弱手腳冰冷者的脾胃功能一般也不會(huì)很好，吃辣椒驅(qū)寒猶如拆東墻補(bǔ)西墻，因此并不建議食用。再加上北方的秋冬季節(jié)不像南方那樣潮濕，相當(dāng)干燥，如果再多吃辛辣的食物就會(huì)損害人體的津液，使人出現(xiàn)皮膚干燥、眼干、咽干少津液、小便黃、大便秘結(jié)的癥狀。

　　專家支招：

　　除了四川火鍋，冬天吃火鍋的確可以增加溫暖的感覺，而且可以去除身上的寒氣，起到御寒的效果，但是注意不要口味過重，防止過于油膩。此外，冬季飲水普遍較夏季少，所以要注意多飲水。還可以多喝一些湯和粥，既能暖身，又能起到補(bǔ)足津液的作用。

　　禁忌三：忌減肥，身體虛弱難抗寒

　　很多小姑娘冬天出現(xiàn)手腳冰涼都與減肥有關(guān)。如今，節(jié)食的女孩兒越來越多，每頓飯只吃一點(diǎn)點(diǎn)，不僅攝入的能量少，長(zhǎng)此以往還會(huì)導(dǎo)致血虛，出現(xiàn)疲勞、衰弱。這些都是冬天手腳冰冷的主要原因。

　　女性中絕大多數(shù)人都有血虛的癥狀，如經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)頭昏、眼花、面色暗淡、失眠、多夢(mèng)、月經(jīng)不調(diào)等現(xiàn)象，而且血虛體質(zhì)的人往往形體瘦弱，身體素質(zhì)較差。這類人首要特征就是怕冷，不僅肢寒身冷，而且情緒低落。

　　專家支招：

　　氣血虧虛的女性可以多吃一些補(bǔ)血、健脾的食物，在冬季適當(dāng)吃一些溫?zé)�、補(bǔ)血的食物也是有效的，比如牛羊肉、生姜、紅棗、紅糖水等。此外，還可以少吃一些有滋陰效果的食材，中醫(yī)認(rèn)為“陰中求陽”。另外，這類人群不妨吃一些麥冬、薏苡仁、山藥等有滋陰健脾利濕功效的食物。

　　禁忌四：忌生氣，情緒不暢手腳涼

　　“夜里睡覺總是手腳冰涼，睡不著，失眠，心煩氣躁……”情緒不暢也是造成女性手腳冰涼的原因之一。當(dāng)人的情緒出現(xiàn)問題、心理壓力過大時(shí)，就可能會(huì)表現(xiàn)出氣虛、血滯的癥狀，手腳冰涼也隨之出現(xiàn)。

　　此類患者多因?yàn)榍榫w壓抑、心情抑郁或突然受到精神刺激，再加上受到天氣轉(zhuǎn)涼或身體受涼等因素的影響，便出現(xiàn)畏寒肢冷等情況。特別是女性在經(jīng)期、孕期和產(chǎn)期等特殊生理時(shí)期，由于身體虛弱所以手腳冰冷更為常見。除此之外，這類女性多伴有心煩、急躁、兩脅發(fā)脹、痛經(jīng)等癥狀，多有情緒不良史。

　　專家支招：

　　這類患者首先要保持一個(gè)平和的心態(tài)，不可過度勞神，避免過度緊張�？梢酝ㄟ^加強(qiáng)對(duì)四肢的鍛煉來促進(jìn)血液循環(huán)，改善冬季手腳冰涼的癥狀。中醫(yī)認(rèn)為脾主四肢，運(yùn)動(dòng)四肢可以振奮脾陽，改善脾的運(yùn)化功能，使得氣血生化有源。氣虛者多為脾胃虛弱，因此，要注意調(diào)理和顧護(hù)脾胃功能。

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