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據(jù)“2016年山東公共營養(yǎng)師統(tǒng)一鑒定工作通知”可知，2016年下半年山東省公共營養(yǎng)師下半年考試時(shí)間為11月19日,考試科目內(nèi)容如下：
考試時(shí)間安排表：
|
鑒定日期 |
職業(yè) |
級(jí)別 |
鑒定時(shí)間 |
鑒定方式 |
|
11月19日 |
公共營養(yǎng)師 |
4-2級(jí) |
08:30-10:00 理論知識(shí)考試 |
題卡作答 |
|
10:30-12:30 專業(yè)技能考核 |
紙筆作答 | |||
|
14:00-15:30 二級(jí)綜合評(píng)審 |
|
營養(yǎng)師 |
4-3級(jí) |
職業(yè)道德 |
選擇題 |
125 |
題卡作答 |
|
10% |
|
理論知識(shí) |
100 |
90% | |||||
|
專業(yè)技能 |
綜合應(yīng)用、案例分析、食譜編制、應(yīng)用計(jì)算 |
|
100 |
100% | |||
|
2級(jí) |
職業(yè)道德 |
選擇題 |
125 |
題卡作答 |
|
10% | |
|
理論知識(shí) |
100 |
90% | |||||
|
專業(yè)技能 |
綜合應(yīng)用、案例分析、食譜編制、應(yīng)用計(jì)算 |
|
100 |
100% | |||
|
綜合評(píng)審 |
撰寫論文 |
|
書面答辯 |
100 |
100% |
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