[單選題]1 、妊娠期婦女相比于非妊娠期婦女，血漿容積增加約為(　　)，紅細(xì)胞數(shù)量增加約為(　　)，出現(xiàn)了血液稀釋。

　　A 30%～40%，10%～15%

　　B 40%～45%，15%～20%

　　C 50%～60%，20%～25%

　　D 60%～70%，25%～30%

　　正確答案：C  

　　[單選題]2 、大部分營(yíng)養(yǎng)素可通過乳汁提供給嬰兒，但(　　)難以通過乳腺進(jìn)入乳汁，母乳喂養(yǎng)兒應(yīng)在出生2～4周后補(bǔ)充和多曬太陽。

　　A 維生素A

　　B 維生素B

　　C 維生素C

　　D 維生素D

　　正確答案：D  

　　[單選題]3 、按《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》的建議，孕婦在孕中、后期的能量攝取量應(yīng)在非孕婦女的基礎(chǔ)上增加(　　)。

　　A 200kcal/d

　　B 300kcal/d

　　C 400kcal/d

　　D 836kcal/d

　　正確答案：A  

　　[單選題]4 、哺乳期乳母的各種營(yíng)養(yǎng)需求比妊娠期孕婦(　　)。

　　A 低

　　B 高

　　C 一樣

　　D 妊娠早期高，妊娠晚期低

　　正確答案：B  

　　[單選題]5 、對(duì)腦和視網(wǎng)膜發(fā)育具有重要作用的脂肪酸為(　　)。

　　A 硬脂酸和花生四烯酸

　　B 花生四烯酸和軟脂酸

　　C 二十二碳六烯酸和軟脂酸

　　D 花生四烯酸和二十二碳六烯酸

　　正確答案：D  

　　[單選題]6 、乳中的(　　)可促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收。

　　A 乳清蛋白

　　B 酪蛋白

　　C 短鏈脂肪酸

　　D 乳糖

　　正確答案：D  

　　[單選題]7 、淘米過程中主要損失(　　)。

　　A 蛋白質(zhì)

　　B B族維生素

　　C 糖

　　D 脂肪

　　正確答案：B  

　　[單選題]8 、缺鐵性貧血是幼兒期的常見病，其原因是(　　)。

　　A 膳食鐵主要以植物性為主，吸收率低

　　B 牛奶含鐵豐富，但攝入不足

　　C 蛋黃含鐵高，吸收率也高，但攝入少

　　D 肉類中的鐵易受膳食因素影響

　　正確答案：A  

　　[單選題]9 、下列有關(guān)兒童能量的消耗，說法不正確的是(　　)。

　　A 能量供給不足，可導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩

　　B 每增加1g新組織需要4.4～5.7kcal能量

　　C 出生頭幾個(gè)月，生長(zhǎng)所需能量占總消耗的60%以上

　　D 嬰兒期食物特殊動(dòng)力作用的能量消耗大約占總熱量的8%

　　正確答案：C  

　　[單選題]10 、學(xué)齡前兒童以一日“三餐兩點(diǎn)”制為宜，下列說法錯(cuò)誤的是(　　)。

　　A 胃的容量小

　　B 肝臟中糖原儲(chǔ)存量小

　　C 增加胃張力

　　D 活潑好動(dòng)，容易饑餓

　　正確答案：C  

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