2017年三級營養(yǎng)師考試高頻考點：廣藿香油

　　patchouli oil

　　由唇形科植物廣藿香(主要品種為pogostemon cablin Banth.;P. patchouli pelletiver Var. snavis Hook;P. heyneanus Benth.)的葉子經(jīng)水蒸氣蒸餾所得。為紅棕色至綠棕色稍黏稠的液體。具持久的木香和膏香，帶樟腦氣味。0.955～0.983，1.5050～1.5120，旋光度-66°～-40°(20℃)，酸值≤4.0，酯值≤10。

　　主成分為廣藿香醇(patchouli alcohot)、廣藿香酮(pogostone)、愈創(chuàng)木薁、α-布藜烯(α-bul-nessene)、石竹烯、α-愈創(chuàng)木烯(α-guaiene)。

　　主產(chǎn)于印尼、馬來西亞、巴西和中國。其定香性能優(yōu)越，廣泛用于日用調(diào)香。

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