2017年三級營養(yǎng)師考試高頻考點：薄荷油的鑒定

　　本品為無色或淡黃色的澄清液體。有特殘清涼香氣，味初辛、后涼。存放日久，色漸變深。本品與乙醇、氯仿或乙醚能任意混合。相對密度應(yīng)為0.888-0.908。旋光度：取本品置1dm的管中，依法測定為-17℃至-24℃。折光率應(yīng)為1.456-1.466。

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