2016公共營養(yǎng)師三級考點精華：維生素A與美容

　　維生素A須其先質在人體內經(jīng)轉化作用后，才可發(fā)揮作用。對皮膚而言，可調節(jié)表皮及角質層之新陳代謝，保護表皮、粘膜，使細菌不易侵害。因此，維生素A在抗老化、去皺紋、使皮膚斑點淡化、光滑細嫩及預防皮膚癌等，臨床運用上相當廣泛。

　　幫助保持體內分泌腺分泌粘膜的健康。

　　預防眼疾，增進皮膚、頭發(fā)的健康。

　　改善細胞壁的穩(wěn)定性，減低空氣污染物質對皮膚造成的傷害。

　　近年來，化妝品、美容業(yè)廣為使用的維生素A酸(簡稱A酸)，即為維生素A轉換所形成的衍生物，而有相似的效果。

　　維生素A若服用過量，會有頭痛、嘔吐及骨骼病變;尤其是孕婦，需特別注意其安全用量，以免產(chǎn)生畸形兒。

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