第1題,腸外營(yíng)養(yǎng)的氮源是 

　　A、復(fù)方氨基酸溶液 

　　B、機(jī)體蛋白質(zhì)的分解 

　　C、內(nèi)分泌調(diào)節(jié)減少消耗 

　　D、其他 

　　正確答案:A  

　　第2題,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化應(yīng)增加()的攝入。 

　　A、飽和脂肪酸攝入 

　　B、不飽和脂肪酸 

　　C、反式脂肪酸 

　　D、甘油三酯 

　　E、膽固醇 

　　正確答案:B  

　　第3題,在無力性便秘的病因中與飲食關(guān)系最大的是 

　　A、高纖維膳食 

　　B、水分?jǐn)z入不足 

　　C、缺乏膳食纖維 

　　D、缺乏維生素 

　　E、低蛋白 

　　正確答案:C  

　　第4題,膽囊炎的急性發(fā)作期,應(yīng)嚴(yán)格限制下列哪種營(yíng)養(yǎng)素 

　　A、糖類 

　　B、無機(jī)鹽 

　　C、蛋白質(zhì) 

　　D、脂肪 

　　E、維生素 

　　正確答案:D  

　　第5題,肝性腦病患者營(yíng)養(yǎng)治療應(yīng)注意攝入 

　　A、高蛋白飲食 

　　B、高脂肪飲食 

　　C、動(dòng)物蛋白 

　　D、芳香族氨基酸 

　　E、支鏈氨基酸 

　　正確答案:E  

　　第6題,急性胰腺炎能進(jìn)食時(shí)應(yīng)先給予 

　　A、無脂高碳水化合物流質(zhì) 

　　B、無脂高蛋白流質(zhì) 

　　C、低脂少渣軟食 

　　D、低脂半流食 

　　E、普食 

　　正確答案:A

　　第7題,與肥胖發(fā)生有關(guān)的因素是 

　　A、增加運(yùn)動(dòng) 

　　B、低脂肪高纖維飲食 

　　C、低能量低膽固醇膳食 

　　D、細(xì)嚼慢咽 

　　E、高脂肪高碳水化合物 

　　正確答案:E  

　　第8題,因?yàn)槿钡舛�造成�?duì)人體最為嚴(yán)重影響的疾病是 

　　A、克山病 

　　B、克汀病 

　　C、侏儒癥 

　　D、腳氣病 

　　E、癩皮病 

　　正確答案:B  

　　第9題,痛風(fēng)急性發(fā)作期,全天食物嘌呤攝入量應(yīng)控制在()mg。 

　　A、300 

　　B、400 

　　C、150 

　　D、250 

　　E、50 

　　正確答案:C  

　　第10題,神經(jīng)系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)性疾病患者飲食治療中應(yīng)重點(diǎn)補(bǔ)充哪種維生素 

　　A、維生素A 

　　B、B族維生素 

　　C、維生素C 

　　D、維生素D 

　　E、維生素E 

　　正確答案:B