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2020年營養(yǎng)師基礎知識考點:維生素b17基本知識

來源:考試網  [ 2020年08月04日 ]  【

  效用:

  有人認為維生素b17有控制及預防癌癥的作用。

  缺乏癥 :

  對癌病的抵抗力有減弱的可能性。

  富含維生素b17的食物:

  杏、蘋果、櫻桃、桃、李、油桃(nectarines)等的果核中含有的維生素b17(1aetrile)。

  一般的攝取量是每天0.5-1.0g。

  副作用:

  至今還沒有證明維生素bl7有副作用,但是攝取過量的維生素b17(laetrile)卻可能有危險。雖然一次服用3.0g以上,也可安全地消化,但是最好還是分次少量服用,一次不要超過1.0g以上。

  根據(jù)《營養(yǎng)年鑒》,若每天將5-30個杏仁分次食用的話(絕對不要一次全部吃完),可以得到足夠的維生素b17。

  建議:

  想以維生素b17來預防或治療癌癥的人一定要先和營養(yǎng)醫(yī)師商量;

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責編:shunning陽

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