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2020年營養(yǎng)師考試高頻考點:硒缺乏

來源:考試網(wǎng)  [ 2020年07月08日 ]  【

  硒缺乏(克山病一地方性心肌病)

  硒缺乏與克山病

  硒缺易得克山病,心律失常腹水腫。醫(yī)治此病要三早,防治補硒是正統(tǒng)。

  硒中毒

  硒毒源于食物鏈,胃腸紊亂聞大蒜。盲目蹣跚毛發(fā)脫,換糧 維E 蛋氨酸。

  1. 病因(飲食低硒水平)

  2. 表現(xiàn)

  (1) 急性型

  (2) 亞急性型

  (3) 慢性型

  (4) 潛在型

  3. 預(yù)防

  (1) 綜合預(yù)防措施

  (2) 硒預(yù)防

  1) 口服亞硒酸鈉片或其他硒制劑,補硒量50~100ug/d

  2) 食物預(yù)防,選擇硒鹽及富硒食物(動物食物,如豬腎、蛋類、禽類,水產(chǎn)品如小蝦、鱔魚、鰍魚等,以及海產(chǎn)品)

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責(zé)編:shunning陽

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