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鮮黃花菜的毒性成分
鮮黃花菜的有毒成分為秋水仙堿，秋水仙堿本身并無(wú)毒性，當(dāng)進(jìn)入人體并被氧化后，會(huì)迅速生成二秋水仙堿，這是一種劇毒物資，成年人一次食入 0 。 1-0 。 2 毫克。(相當(dāng)與 50-100 克鮮黃花菜)即可引起中毒。
預(yù)防：焯水、浸泡、曬干。
2020年報(bào)班：營(yíng)養(yǎng)師考試難度大不大？如何備考才能順利通關(guān)，網(wǎng)校老師臨考沖刺指導(dǎo)，直擊重要考點(diǎn)>>
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責(zé)編：shunning陽(yáng)
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