當(dāng)前位置：考試網(wǎng) >> 公共營(yíng)養(yǎng)師 >> 考試輔導(dǎo) >> 綜合輔導(dǎo) >> 2020年?duì)I養(yǎng)師理論知識(shí)：食用油脂
食用油脂
1. 油脂的組成特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
植物油含不飽和脂肪酸多消化吸收率高，脂肪含量通常在99%以上，此外含有豐富的VE，少量的鉀、鈉、鈣和微量元素;動(dòng)物油以飽和脂肪酸為主，提煉后脂肪含量也可以達(dá)99%，VE含量不如植物油但含有少量VA。
2. 油脂的合理利用
植物油是必需脂肪酸的重要來(lái)源，為了滿足人體的需要，在膳食中不應(yīng)低于總脂肪來(lái)源的50%
2020年報(bào)班：營(yíng)養(yǎng)師考試難度大不大？如何備考才能順利通關(guān)，網(wǎng)校老師臨考沖刺指導(dǎo)，直擊重要考點(diǎn)>>
全國(guó)統(tǒng)一服務(wù)熱線：4000-525-585 快速聯(lián)系通道 
責(zé)編：shunning陽(yáng)
相關(guān)推薦
- 2020年?duì)I養(yǎng)師考試?yán)碚撝R(shí)匯總
- 2020年?duì)I養(yǎng)師考試重點(diǎn)知識(shí)匯總
- 2020年?duì)I養(yǎng)師考試考點(diǎn)輔導(dǎo)匯總
- 2020營(yíng)養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識(shí)匯總
- 2020年?duì)I養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識(shí)：蛋白質(zhì)的分類(lèi)
- 2020年?duì)I養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識(shí)：嬰兒的膳食指南
- 2020年?duì)I養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識(shí)：INQ
- 2020年?duì)I養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識(shí)：PER
- 2020年?duì)I養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識(shí)：條件必需氨基酸
- 2020年?duì)I養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識(shí)：體格測(cè)量
- 2020年?duì)I養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識(shí)匯總
- 2020年?duì)I養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)復(fù)習(xí)匯總
報(bào)考指南
| 考試簡(jiǎn)介 | 報(bào)名時(shí)間 | 報(bào)名條件 |
| 報(bào)名資料 | 報(bào)考流程 | 考試時(shí)間 |
| 考試內(nèi)容 | 考試大綱 | 考試方式 |
| 成績(jī)查詢 | 合格標(biāo)準(zhǔn) | 網(wǎng)校培訓(xùn) |
編輯推薦
- 模擬試題
- 歷年真題
- 考試題庫(kù)