谷類

　　五谷麥蜀稻梁谷，古指禾、稷、菽、麥、稻

　　富含五大營養(yǎng)素，首推碳水化合物，豐富B 族維生素，鈣磷鉀鈉鎂和鐵，

　　蛋白脂類它較低，谷中首限賴氨酸，谷油保健顯神力，加工烹調(diào)很重要，儲存搭配要記牢。

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