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2020年?duì)I養(yǎng)師理論知識(shí):學(xué)齡前兒童膳食指南

來源:考試網(wǎng)  [ 2020年05月27日 ]  【

  學(xué)齡前兒童膳食指南

  1.學(xué)齡前兒童膳食指南

  1) 食物多樣,谷類為主

  2) 多吃新鮮蔬菜和水果

  3) 常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉(保證其獲得充足的鐵,滿足對(duì)鋅和碘的需求)

  4) 每天飲奶(300~600ml),常吃大豆及其制品

  5) 膳食清淡、少鹽,正確選擇零食,少喝含糖高的飲料

  一日三餐兩點(diǎn),通常早餐提供的能量約占30%(包括上午10點(diǎn)的加餐),午餐40%(含下午3點(diǎn)的午點(diǎn)),晚餐約30%(含晚上8點(diǎn)的少量水果、牛奶)。建議兒童每天飲水1000~1500ml/d,以白開水為主。

  6) 食量與體力活動(dòng)要平衡,保證正常體重增長(zhǎng)

  定期測(cè)量?jī)和纳砀吲c體重

  7) 不挑食、不偏食,培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣

  培養(yǎng)學(xué)齡前兒童良好的飲食習(xí)慣應(yīng)注意:

  (1)合理安排飲食,一日三餐加1~2次點(diǎn)心,定時(shí)、定點(diǎn)、定量用餐

  (2)飯前不吃糖果、不飲汽水等零食

  (3)飯前洗手,飯后漱口,吃飯前不做劇烈運(yùn)動(dòng)

  (4)養(yǎng)成自己吃飯的習(xí)慣,讓孩子自己使用筷、匙,既可增加進(jìn)食的興趣,又可培養(yǎng)孩子的自信心和獨(dú)立能力

  (5)吃飯時(shí)專心,不邊看電視或邊吃邊玩

  (6)不要一次給孩子盛太多的飯菜,先少盛,吃完再添,以免養(yǎng)成剩菜、剩飯的習(xí)慣

  (7)不要吃一口飯喝一口水或經(jīng)常吃湯泡飯,這樣容易稀釋消化液,影響消化與吸收

  (8)吃飯應(yīng)細(xì)嚼慢咽,但也不能拖延時(shí)間,最好能在30分鐘內(nèi)吃完

  (9)不挑食、不偏食,在許可范圍內(nèi)允許孩子選擇食物

  (10)不宜用食物作為獎(jiǎng)勵(lì),避免誘導(dǎo)孩子對(duì)某種食物產(chǎn)生偏好

  學(xué)齡前兒童對(duì)外界好奇,易分散注意力,對(duì)食物不感興趣。家長(zhǎng)不要過分著急,更不能采用威逼利誘的方式,防止孩子養(yǎng)成拒食的不良習(xí)慣。此時(shí)孩子的右側(cè)支氣管比較垂直,要避免給他們吃花生米、干豆類等食物,以防成為異物塞入氣管。

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