母乳與牛乳

　�、倌溉闋I(yíng)養(yǎng)豐富易消化吸收，蛋白質(zhì)、脂肪、糖的比例適當(dāng)，是嬰兒最適宜的食物。

　�、谀溉橹泻�有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，必需氨基酸及乳糖，有利于嬰兒的腦發(fā)育。

　�、勰溉橹泻�有較多的�；撬�，是牛乳的10―30倍，�；撬崾巧窠�(jīng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)因子，可促進(jìn)嬰兒腦發(fā)育，尤其對(duì)促進(jìn)嬰兒視神經(jīng)發(fā)育大有幫助。

　　④初乳中微量元素含量豐富，對(duì)腦神經(jīng)發(fā)育有益，母乳中的鋅含量雖略低于牛乳，但母乳中的鋅易吸收，且生物利用率高，因而母乳較牛乳更有利于嬰兒腦發(fā)育。

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