碳水化合物的生理功能

　　儲(chǔ)存和提供能量，供能55%-65%，是N系統(tǒng)和心肌的主要能源，糖原1/3儲(chǔ)存于肝臟

　　構(gòu)成組織及重要生命物質(zhì)

　　節(jié)約蛋白質(zhì)

　　防止產(chǎn)生酮血癥和酮尿癥

　　解毒作用，其代謝生成的葡萄糖醛能與體內(nèi)有害物質(zhì)結(jié)合，減輕或消除毒性

　　非淀粉多糖能增強(qiáng)腸道功能→刺激腸道益生菌群增殖→提高人體消化系統(tǒng)功能

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