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2020年營養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識:大豆異黃酮的主要作用

來源:考試網(wǎng)  [ 2020年01月04日 ]  【

  大豆異黃酮是一種從非轉(zhuǎn)基因大豆精制而成的生物活性物質(zhì),它對于人體健康而言有著非凡的意義。尤其是對于女性而言,在平時生活中多補充大豆異黃酮, 不僅可以有效的起到滋養(yǎng)皮膚以及美容的作用,同時更可以有效的延緩衰老以及更年期。大豆異黃酮對女性的好處絕不僅如此,除此之外還有以下功效:

  1.補充雌激素

  之所以女性的皮膚比男性要光滑細膩,主要是因為女性體內(nèi)會分泌大量的雌激素,而這種物質(zhì)可以有效的滋養(yǎng)皮膚,并且還可以有效的起到美容養(yǎng)顏的作用。一旦體內(nèi)雌激素下降就很有可能會導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)有暗沉、粗糙等情況,嚴重影響到皮膚的美觀。而大豆異黃酮是一種植物雌激素,經(jīng)常補充可有效的調(diào)節(jié)雌激素水平。

  也就是說,經(jīng)常補充異黃酮這種物質(zhì)可有讓女性皮膚光潤、細膩、柔滑、充滿彈性。并且通過調(diào)節(jié)雌激素水平,還可以有效的緩解更年期間各種不適癥狀。

  2.抗衰老

  只有雌激素的水平不被打破,那么這個時候女性的卵巢功能就不會受到影響,這個時候就可以幫助女性的有效的起到抗衰老的作用了?梢哉f女性最先衰老的就是卵巢,一旦卵巢功能下降,那么雌激素必定會分泌不足,從而引起各種衰老癥狀。而雌激素則可以很好的保護卵巢,并且還可以防止女性卵巢功能過早衰退,從而推遲更年期到來的時間。

  只要卵巢功能正常,那么就可以起到抗衰老的目的。因此專家建議三十歲以后的女性,在平時生活中應(yīng)該有意識的多補充大豆異黃酮。

  3.經(jīng)期不適

  大部分女性在月經(jīng)期間都存在有各種不適癥狀,常見的有小腹疼痛、乳房脹痛、全身乏力等,這些都是女性內(nèi)分泌失調(diào)所致。因此專家提醒有這些不適癥狀的女性,在平時生活中必須要注意多補充大豆異黃酮,這種物質(zhì)可以調(diào)節(jié)雌激素水平,從而改善經(jīng)期不適。并且大豆異黃酮的雙向調(diào)節(jié)作用,不僅可以補充雌激素,同時也可以控制雌激素的分泌。

  因為雌激素如果過量分泌的話同樣會影響女性健康,并且也會導(dǎo)致各種經(jīng)期不適癥狀的出現(xiàn)。由此可見大豆異黃酮對于女性而言是百利而無一害的,因此建議女性多吃些大豆食品

  4.骨質(zhì)疏松

  如果女性長時間存在有雌激素過低等情況的話,將會直接影響到骨骼的健康,甚至還有可能會引起骨質(zhì)疏松。尤其是對于更年期期間的女性而言,這個時候骨質(zhì)本來就十分脆弱,如果不注意補充雌激素的話就會誘發(fā)骨質(zhì)疏松。

  這些都是大豆異黃酮對女性的好處,除了以上這些之外,大豆異黃酮還具有保護心臟健康、預(yù)防乳腺癌的作用,因此在平時生活中多吃些豆制品是非常有必要的。

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責編:shunning陽

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