11、水溶性維生素包括( )

　　A維生素A B維生素D C維生素B D維生素K

　　12、我國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)推薦老年人鈣的RNI值為( )

　　A800mg/d B500-700)mg/d C(800-1000)mg/d D500mg/d

　　13、嬰幼兒佝僂病缺乏的維生素是( )

　　A維生素A B維生素D C維生素E D維生素K

　　14、維生素B2缺乏的臨床表現(xiàn)是( )

　　A角膜炎 B口角炎 C胃炎 D肺炎

　　15、由進(jìn)食引導(dǎo)能量額外增加的現(xiàn)象稱為( )

　　A應(yīng)激反應(yīng) B食物熱效應(yīng) C基礎(chǔ)代謝 D條件反射

　　16、以下屬于堿性食物的是( )

　　A羊肉 B牛肉 C豬肉 D菠菜

　　17、由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃�的過(guò)程稱為( )

　　A糖酵解 B糖的有氧氧化 C糖異生 D糖原合成

　　18、以下( )不是循環(huán)系統(tǒng)的器官

　　A心臟 B動(dòng)脈 C靜脈 D肝臟

　　19、( )不是產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素

　　A糖 B維生素 C蛋白質(zhì) D脂肪

　　20、以下食物最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源是( )

　　A玉米 B蘋果 C雞蛋 D白面

　　參考答案：

　　1、A 2、B3、A4、A5、D6、A7、B8、D9、D10、D

　　11、C 12、C13、B14、B15、B16、D17、C18、D19、B20、C

　　2020年報(bào)班：營(yíng)養(yǎng)師考試難度大不大？如何備考才能順利通關(guān)，網(wǎng)校老師臨考沖刺指導(dǎo)，直擊重要考點(diǎn)>>

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