1、生物性的污染不包括(C )

　　A、微生物的污染 B、寄生蟲及蟲卵 c、老鼠 D、昆蟲的污染

　　2、不屬于化學(xué)性污染的是( A )

　　A、放射性污染 B、包裝材料的污染 C、工業(yè)汽廢的污染 D、添加劑的污染

　　3、農(nóng)污染屬于( B )污染

　　A、生物性污染 B、化學(xué)性污染 c、物理性污染 D、都是

　　4、不是污染的途徑是( )

　　A、土壤 B、紫外線 C、空氣 D、人和動(dòng)物體

　　5、食品腐敗變質(zhì)的危害是( D )

　　A、感官改善的變化產(chǎn)生的腐敗的氣體 B、降低或喪火食用價(jià)格

　　C、腐敗變質(zhì)的產(chǎn)物對(duì)人體的危害 D、都是

　　6、不屬丁.食品安全中指的有害金屬的污染是( c )

　　A、汞 B、砷 C、銅 D、鉛

　　7、因?yàn)? B )是一種蓄積性的毒物，所以它對(duì)人體的危害是嚴(yán)重的。

　　A、無(wú)機(jī)汞 B、甲基汞 c、氧化汞 D、都是

　　8、水俁病是由于長(zhǎng)期食用( A )的食物引起的。

　　A、富含有機(jī)汞的魚貝類 B、含鉛的食物 C、含膳食銅 D、都是

　　9、鋅會(huì)降低( C )的吸收。

　　A、銅 B、汞 C、鉛 D、錫

　　10、鎘進(jìn)入食品的途徑是( D )

　　A、城市垃圾 B、空氣灰塵 C、汽車的廢氣 D、三種都是

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