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2020年營養(yǎng)師考試章節(jié)練習題(十二)

來源:考試網(wǎng)  [ 2020年05月20日 ]  【

  1、已知一中學生早餐應含碳水化合物108.29,如果早餐只吃面包,且面包中碳水化合物含量為53.2%,則所需面包的質(zhì)量為(B )克。

  A、200g B、202.3g C、203.4g D、206.9g

  2、以卜關(guān)于香蕉、火米、牛奶酸堿性的判斷,( D )為正確答案。

  A、酸性、酸性、堿性 B、堿性、堿性、酸性 C、酸性、堿性、酸性 D、堿性、酸性、堿性

  263、早產(chǎn)兒食指妊娠期少于( C )周即出生的嬰兒。

  A、35 B、36 C、37 D、38

  264、胎兒腦細胞數(shù)的快速增殖期是從( B ),隨后腦細胞數(shù)量不再增加。

  A、孕29 周至出生后1年 B、孕30周至出生后1年

  C、孕29周至出生后半年 D、孕30周至出生后半年。

  265、每次哺乳l臨近結(jié)束時,奶中( D)有利于控制嬰兒的食欲。

  A、蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量高 B、蛋白質(zhì)含量低,脂肪含量低

  c、蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低 D、蛋白質(zhì)含量低,脂肪含量高

  266、以下母乳中,(A )含有多種免疫物質(zhì)。

  A/蛋白質(zhì) B、過渡乳 C、 成熟乳 D、晚乳

  267、火量流行病學研究表明,飲食中( B )的攝入總量與動脈粥樣硬化的發(fā)病率呈正相關(guān)。

  A、蛋白質(zhì) B、脂肪 C、碳水化合物 D、礦物質(zhì)

  268、人量流行病學研究表明,飲食中( D )的攝入總量與冠心病的發(fā)病率呈負相關(guān)。

  A、蛋白質(zhì) B、脂肪 C、碳水化合物 D、膳食纖維

  269、以下對預防動脈粥樣硬化的膳食調(diào)整錯誤的是(C )

  A、控制總熱量的攝入,保持理想體重 B、限制脂肪和膽固醇的攝入

  c、多吃動物性蛋白質(zhì),少吃甜食 D、保證充足的膳食纖維和維生素的攝入。

  270、下列哪種食物是成酸性食物:D

  A、葡萄 B、雞蛋 c、蘋果 D、柑橘

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責編:shunning陽

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