1、一個營養(yǎng)師在進(jìn)行健康講座時，發(fā)現(xiàn)聽眾開始紛紛離場，分析原因可能是

　　(A)時間太長

　　(B)缺乏趣味性

　　(C)過于專業(yè)

　　(D)語言障礙

　　答案：(ABCD)健康教育的時間不宜太長，因?yàn)槊總�人的注意力集中的時間有限，不可能全部時間都集中精力，特別是遇到枯燥的話題和專業(yè)性較強(qiáng)的論述時，更不可能堅(jiān)持很長的時間。因此在趣味性上應(yīng)提高，同時把專業(yè)化的學(xué)術(shù)轉(zhuǎn)化成通俗化的語言，且需迎合當(dāng)?shù)厝说恼Z言習(xí)慣，如農(nóng)村很多人不能接受普通話，溫州和寧波人更接受當(dāng)?shù)卣Z言等等。

　　2、一個社區(qū)老年人的營養(yǎng)健康講座最適宜的時間長度是?

　　A半小時

　　B一個小時左右

　　C兩個小時

　　D一個半小時

　　答案：(B)

　　3、營養(yǎng)咨詢所包括的內(nèi)容有哪些?

　　(A)營養(yǎng)狀況的調(diào)查

　　(B) 飲食的調(diào)查

　　(C) 營養(yǎng)缺乏癥的調(diào)查

　　(D)實(shí)驗(yàn)室的檢查

　　答案(ABCD)

　　4、營養(yǎng)咨詢對象有

　　(A)患病人群

　　(B)住院病人

　　(C)門診病人

　　(D)健康人群

　　答案：(ABCD)

　　5、營養(yǎng)咨詢的方式有

　　(A)口頭咨詢

　　(B)專題營養(yǎng)咨詢

　　(C)信函營養(yǎng)咨詢

　　(D)電話，電視媒體營養(yǎng)咨詢

　　答案：(ABCD)

　　6、營養(yǎng)咨詢的目的

　　(A)防治營養(yǎng)相關(guān)疾病。促進(jìn)人類健康

　　(B)提高患者營養(yǎng)水平。從而提高其對疾病的抵抗力

　　(C)保護(hù)人類健康的一項(xiàng)重要工作

　　(D)增進(jìn)人類注重健康的觀念

　　答案：(ABCD)

　　7、營養(yǎng)咨詢的范圍

　　(A)各種營養(yǎng)異常

　　(B)各種與營養(yǎng)相關(guān)的疾病

　　(C)疾病的營養(yǎng)支持

　　(D)健康者的營養(yǎng)保健

　　答案：(ABCD)

　　8、營養(yǎng)咨詢的特點(diǎn)

　　(A)營養(yǎng)咨詢具有傳播性，引導(dǎo)性

　　(B)營養(yǎng)咨詢具有信息交流的雙向性

　　(C)營養(yǎng)咨詢的對象具有個體性

　　(D)營養(yǎng)咨詢具有廣泛的社會性

　　答案：(ABCD)

　　9、營養(yǎng)師應(yīng)具備的素質(zhì)

　　(A)保護(hù)營養(yǎng)咨詢對象的利益

　　(B)具有較為扎實(shí)的營養(yǎng)學(xué)知識

　　(C)營養(yǎng)了解和掌握醫(yī)學(xué)知識

　　(D)熱愛營養(yǎng)工作

　　答案：(ABCD)

　　10、營養(yǎng)咨詢應(yīng)該具備的設(shè)備和工具：

　　(A)測定身體脂肪含量的皮褶厚度計(jì)

　　(B)健康營養(yǎng)咨詢卡

　　(C)微機(jī)及相應(yīng)軟件

　　(D)測定身高體重的量稱

　　答案：(ABCD)

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