1、下列哪些飲食營養(yǎng)因素對心血管疾病病人有益：

　　A、保證足量的蔬菜與水果 B、保證足夠的鈣營養(yǎng)水平

　　C、盡量以魚類代替畜肉類食物 D、盡量減少鈉的攝入量

　　2、下列哪些情況發(fā)生時面要限制食鹽的攝�。�

　　A、高血莊 B、水腫 C、腹瀉 D、甲亢

　　3、關(guān)于鐵的吸收，下列哪些說法是對的：

　　A、非血紅素較鐵血紅素鐵吸收率低 B、血紅素鐵的吸收受膳食因素影響較小

　　C、植酸、鈣、膳食纖維可抑制吸收 D、維生素C、肉因子等抑制鐵的吸收

　　4、我國膳食指南中提出要合理分配三餐食物與食量，其基本原則是：

　　A、早、中、晚能量分配合理比例分別為30%、40%、30%

　　B、早餐應(yīng)吃好

　　C、三餐合理的間隔時間為3-4小時

　　D、晚餐后，時間較長，應(yīng)以動物性食物為主

　　5、關(guān)于維生素的別名，下列哪些是對的：

　　A、維生素C—抗壞血酸 B、維生素E—生育酚

　　C、維生素A—視黃酮 D、維生素B1—核黃素

　　6、以下食物蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的有：

　　A、肉類 B、谷類 C、豆類 D、蔬菜類

　　7、必需脂肪酸有以下哪些：

　　A、亞油酸 B、硬脂酸 C、a-亞麻酸 D、二十碳五烯酸

　　9、成年人機(jī)體能量消耗主要用于：

　　A、生長發(fā)育 B、基礎(chǔ)代謝 C、疾病能量代謝 D、食物特殊動力作用

　　10、孕婦常見的營養(yǎng)缺乏病有：

　　A、壞血病 B、營養(yǎng)性貧血 C、骨質(zhì)軟化癥 D、癩皮病

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