1. 礦物質(zhì)的生理功能包括( ABCE )

　　A、維持酸堿平衡 B、構(gòu)成酶的輔基 C、調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的通透性D、提供能量 E、參與酶的激活

　　2. 不利于鈣吸收的因素有( ABCDE )

　　A、草酸鹽、植酸鹽 B、膳食纖維 C、膳食中脂肪含量過多

　　D、脂肪消化不良 E、抗酸藥、四環(huán)素等藥物

　　3、膳食中不利于鈣吸收的因素有(A.B.C.D.)

　　A.谷物中的植酸 B.某些蔬菜中的草酸 C.脂肪 D.過多的膳食纖維 E.乳糖

　　4、下列各項中不利于鈣吸收的因素( A.B.C.D. )

　　A.脂肪消化不良 B. 植酸鹽、草酸鹽 C.抗酸藥、四環(huán)素、肝素 D.纖維素 E.乳糖

　　5. 母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點為( ABCD )。

　　A、營養(yǎng)豐富 B、易于消化吸收 C、不易污染 D、含有多種免疫因子 E、緩沖能力小，對胃酸中和作用小

　　6、母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點有( )

　　A、最合理的營養(yǎng)來源 B、促使嬰兒神經(jīng)發(fā)育 C、增進嬰兒抵抗能力

　　D、加深母子感情 E、促進母親子宮功能恢復(fù)

　　7. 學(xué)齡兒童膳食指南的內(nèi)容包括( )

　　A.保證吃好早餐 　B.養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣

　　C.每天飲奶 　D.少吃零食，飲用清淡飲料 　E.重視戶外活動 F、控制食糖攝入

　　8. 兒童、青少年不吃早餐的危害有( ABCDE )

　　A、影響生長發(fā)育 B、影響學(xué)習(xí)成績和學(xué)習(xí)能力 C、體重減輕

　　D、可能導(dǎo)致肥胖 E、可誘發(fā)胃炎、膽結(jié)石

　　9. 嬰兒常見的營養(yǎng)問題是( ADE )

　　A、缺鐵性貧血 B、高脂血癥 C、骨質(zhì)疏松 D、佝僂病 E、低體重

　　10.下列哪些食物肥胖患者可以經(jīng)常食用( ACDE )。F、豆?jié){ A、香菇 B、腰果 C、海帶 D、蕎麥 E、芹菜

　　11. 以下哪些是最容易缺乏的微量元素 ( ACE ) A、鋅 B、鈣 C、碘 D、鈉 E、鐵

　　12. 老年人的生理特點包括( ABCD )。

　　A、基礎(chǔ)代謝下降 B、體脂增加，骨密度下降 C、消化功能減退 D、眼球晶體失去彈性，易患白內(nèi)障

　　E.合成代謝和分解代謝降低 F.老人糖耐量能力增加 D、免疫力下降

　　13.提倡嬰兒母乳喂養(yǎng)的原因是(A.B.C.D.)

　　A. 人乳中的蛋白質(zhì)容易消化 B. 人乳中含豐富的免疫活性物質(zhì)

　　C. 人乳中的鈣吸收率高 D. 能提高嬰兒免疫力

　　14. 孕期營養(yǎng)不良對胎兒的影響為( ABCDE )

　　A、低出生體重 B、早產(chǎn)兒或小于胎齡兒 C、腦發(fā)育受損

　　D、圍產(chǎn)期新生兒死亡率增高 E、先天畸形

　　考試網(wǎng)校是官方指定授權(quán)機構(gòu)，為您提供營養(yǎng)師考試報名、培訓(xùn)、考試、證書郵寄一站式服務(wù)，有問題，請進入學(xué)習(xí)群：834411690

　　2020年報班：營養(yǎng)師考試難度大不大？如何備考才能順利通關(guān)，網(wǎng)校老師臨考沖刺指導(dǎo)，直擊重要考點>>

　　全國統(tǒng)一服務(wù)熱線：4000-525-585　快速聯(lián)系通道