1.孕婦膳食脂肪，應(yīng)占總能量的20-30%，其中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸應(yīng)分別為( A )

　　A、<10%、10%和10% B、>10%、10%和10%

　　C、10%、<10%和10% D、10%、10和<10%

　　2.孕婦和乳母膳食鐵UL分別為( C )

　　A、40、30 B、50、40 C、60、50 D、70、60

　　3.老年人每日膳食中的膽固醇含量不宜多于( C )毫克

　　A、100 B、200 C、300 D、400

　　4.乳母能量RNI是在非孕育齡婦女的基礎(chǔ)上每日增加( A )千卡

　　A、500 B、400 C、300 D、600

　　5.乳類是幼兒優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，其中富含的( C )還是糧谷蛋白質(zhì)提高生物價最好的補充

　　A、蛋氨酸

　　B、精氨酸

　　C、賴氨酸

　　D、色氨酸

　　6.嬰兒對人體乳中鈣的吸收率比對牛乳中鈣的吸收率( B )

　　A、低 B、高 C、相等 D、略低

　　7.孕甲、中、晚期膳食鐵AI值分別為( C )毫克

　　A、10、15、30 B、15、20、30

　　C、15、25、35 D、20、30、40

　　8.老年婦女患骨質(zhì)疏松癥的主要病因是( A )

　　A、雌激素缺乏 B、鈣攝入量降低

　　C、能量攝入降低 D、戶外活動少維生素D攝入量低

　　9.《人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)( C )衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品

　　A、獸醫(yī)

　　B、工商行政管理人員

　　C、衛(wèi)生行政部門工作人員

　　D、質(zhì)檢人員

　　10對違反《人民共和國食品衛(wèi)生法》的行為( D )都有權(quán)檢舉和控告

　　A、有選舉權(quán)的公民

　　B、法人

　　C、公民

　　D、任何人

　　考試網(wǎng)校是官方指定授權(quán)機(jī)構(gòu)，為您提供營養(yǎng)師考試報名、培訓(xùn)、考試、證書郵寄一站式服務(wù)，有問題，請進(jìn)入學(xué)習(xí)群：834411690

　　2020年報班：營養(yǎng)師考試難度大不大？如何備考才能順利通關(guān)，網(wǎng)校老師臨考沖刺指導(dǎo)，直擊重要考點>>

　　全國統(tǒng)一服務(wù)熱線：4000-525-585　快速聯(lián)系通道