1、鋅缺乏可能出現(xiàn)的情況是( )

　　A貧血 B牙齦出血 C味覺下降 D毛囊角化

　　答案 C

　　2、鋅主要存在于( )

　　A紅細(xì)胞 B造血器官 C肌肉 D甲狀腺

　　答案 C

　　3、碘的食物來源主要是( )

　　A蔬菜類 B糧谷類 C豆制品 D海產(chǎn)品

　　答案 D

　　4、天然牛奶中缺乏哪種營(yíng)養(yǎng)素( )

　　A優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) B鉀 C鐵 D鈣

　　答案 C

　　5、嬰兒應(yīng)何時(shí)開始添加含鐵豐富的食物( )

　　A2~4周 B3~4個(gè)月 C4~6個(gè)月 D6~8個(gè)月

　　答案：B

　　6、抑制鐵吸收的因素是( )

　　A維生素C B葡萄糖 C植酸 D氨基酸

　　答案 C

　　7、碘缺乏與以下哪種疾病有關(guān)( )

　　A癩皮病 B克汀病 C腳氣病 D氟骨癥

　　答案 B

　　8、診斷孕婦缺鐵性貧血的血紅蛋白值應(yīng)為( )

　　A≤120g/L B≤130g/L C≤110g/L D140≤g/L

　　答案 C

　　9、以下對(duì)食物熱效應(yīng)解釋哪項(xiàng)是不正確的( )

　　A過去稱食物特殊動(dòng)力作用 B因攝食而引起的能量額外消耗 C這種額外能量消耗與攝食無關(guān) D這種額外能量消耗伴有體溫升高

　　答案 C

　　10、下列哪項(xiàng)主要參與甲狀腺素的合成( )

　　A碘 B鐵 C氟 D銅

　　答案 A

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