1、多項選擇題 綠色葉菜富含的營養(yǎng)成分是()。

　　A.碳水化合物

　　B.胡蘿卜素

　　C.維生素C

　　D.蛋白質(zhì)

　　E.脂肪

　　本題答案：B, C

　　2、多項選擇題 O-2玉米中下列哪些氨基酸含量有所增加()

　　A.賴氨酸

　　B.色氨酸

　　C.亮氨酸

　　D.組氨酸

　　E.精氨酸

　　本題答案：A, B, D, E

　　3、多項選擇題 常用的加熱殺菌技術(shù)有：()

　　A.使用抗生素

　　B.巴氏消毒法

　　C.超高溫消毒法

　　D.微波加熱殺菌

　　E.高溫滅菌法

　　本題答案：B, C, D, E

　　4、判斷題 公共營養(yǎng)師職業(yè)道德具有法律的約束力()

　　本題答案：錯

　　5、多項選擇題 針對兒童健康教育，宜采用的技巧有()。

　　A.技能傳授

　　B.知識傳播

　　C.趣味誘導(dǎo)

　　D.娛樂互動

　　E.問卷調(diào)查

　　本題答案：C, D

　　6、單項選擇題 嬰兒一歲時身長約達()cm。

　　A、70

　　B、75

　　C、80

　　D、85

　　本題答案：B

　　7、單項選擇題 以下為必需氨基酸的是()。

　　A、半胱氨酸

　　B、酪氨酸

　　C、絲氨酸

　　D、苯丙氨酸

　　本題答案：D

　　8、單項選擇題 濕熱環(huán)境下作業(yè)，汗中除丟失氯化鈉外，丟失較多的無機鹽還有()。

　　A.鈣

　　B.鉀

　　C.鎂

　　D.鐵

　　本題答案：B

　　9、單項選擇題 關(guān)于周圍靜脈營養(yǎng)的描述不正確的是()

　　A、使用的制劑一般以等滲溶液為宜

　　B、難以長期單獨使用以滿足機體的各種需要

　　C、可以24h持續(xù)不斷

　　D、多作為口服不足時的營養(yǎng)補充

　　本題答案：C

　　10、單項選擇題 膳食調(diào)查方法中，只適合于集體單位，不適合個人調(diào)查的是()。

　　A.稱量法

　　B.記賬法

　　C.詢問法

　　D.化學(xué)分析法

　　本題答案：B

　　考試網(wǎng)校是官方指定授權(quán)機構(gòu)，為您提供營養(yǎng)師考試報名、培訓(xùn)、考試、證書郵寄一站式服務(wù)，有問題，請進入學(xué)習(xí)群：834411690

　　2020年報班：營養(yǎng)師考試難度大不大？如何備考才能順利通關(guān)，網(wǎng)校老師臨考沖刺指導(dǎo)，直擊重要考點>>

　　全國統(tǒng)一服務(wù)熱線：4000-525-585　快速聯(lián)系通道