1、多項選擇題 由于孕期的生理變化，孕期膳食中可能缺乏的礦物質(zhì)主要是()

　　A.鈣

　　B.磷

　　C.鐵

　　D.鋅

　　E.銅

　　本題答案：A, C, D

　　2、單項選擇題 低碘膳食用于診斷()

　　A.消化道出血

　　B.原發(fā)性醛固銅增高癥

　　C.放射性同位素檢查甲狀腺吸碘率

　　D.膽結(jié)石的診斷

　　E.膽道造影

　　本題答案：C

　　3、多項選擇題 營養(yǎng)咨詢所包括的內(nèi)容有()。

　　A.營養(yǎng)狀況調(diào)查

　　B.膳食調(diào)查

　　C.營養(yǎng)缺乏癥調(diào)查

　　D.實驗室檢查

　　E.營養(yǎng)健康宣教

　　本題答案：A, B, C, D, E

　　4、多項選擇題 蛋白被分解時下面那種說法正確()

　　A.含10個以上氨基酸的肽稱多肽

　　B.含3個氨基酸稱3肽

　　C.2個氨基酸稱2肽

　　D.蛋白被分解成必需氨基酸

　　E.以上都不是

　　本題答案：A, B, C

　　5、多項選擇題 一個營養(yǎng)師在進行健康講座時，聽眾紛紛離場，分析原因可能是()。

　　A.時間太長

　　B.缺乏趣味性

　　C.過于專業(yè)

　　D.聽眾不關(guān)心營養(yǎng)

　　E.聽眾知識水平有限

　　本題答案：A, B, C

　　6、單項選擇題 碳水化合物在人體內(nèi)吸收利用的形式是()

　　A、蔗糖

　　B、葡萄糖

　　C、麥芽糖

　　D、淀粉

　　本題答案：B

　　7、單項選擇題 豆類與谷類蛋白質(zhì)有互補作用，是因為豆類含有較多的()。

　　A.蛋白質(zhì)

　　B.必需氨基酸

　　C.賴氨酸

　　D.蘇氨酸

　　本題答案：C

　　8、單項選擇題 1.50g食物蛋白質(zhì)中含氮量約()。

　　A、6g

　　B、8g

　　C、16g

　　D、36g

　　本題答案：B

　　9、單項選擇題

　　女性，60歲，間斷眼瞼、下肢水腫2年，加重半月，伴氣急，咯血3天，血壓150/90mmHg，腹水征陽性，尿蛋白(++++)，紅細胞0～2/HP，血總蛋白50g/L，球蛋白30g/L，甘油三酯2.1mmol/L，雙腎體積大，雙腎靜脈主干有血栓

　　擬診應(yīng)考慮()

　　A.肺栓塞

　　B.心功能不全

　　C.肺-腎綜合征

　　D.腎病綜合征

　　E.高血壓腎損害

　　本題答案：D

　　10、單項選擇題 每克碳水化物在體內(nèi)可提供能量為()。

　　A、4.184kJ

　　B、1.7kJ

　　C、29.3kJ

　　D、37.kJ

　　本題答案：B

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