1、單項(xiàng)選擇題 體內(nèi)唯一不能合成的營(yíng)養(yǎng)素是：()

　　A、礦物質(zhì)

　　B、蛋白質(zhì)

　　C、維生素

　　D、碳水化合物

　　本題答案：A

　　2、單項(xiàng)選擇題 關(guān)于愛(ài)崗敬業(yè)的定義，下列不正確的是()

　　A、熱愛(ài)自己的工作崗位

　　B、熱愛(ài)本職工作

　　C、勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)、忠于職守

　　D、抓住擇業(yè)機(jī)遇

　　本題答案：D

　　3、多項(xiàng)選擇題 標(biāo)準(zhǔn)體重對(duì)于糖尿病患者具有重要的意義()。

　　A.可以根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重，計(jì)算糖尿病患者的熱量需求，便于安排食譜

　　B.標(biāo)準(zhǔn)體重可以作為治療效果的評(píng)價(jià)指標(biāo)之一

　　C.可以根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算胰島素等藥物的用量

　　D.標(biāo)準(zhǔn)體重可以作為預(yù)測(cè)患糖尿病的幾率

　　E.標(biāo)準(zhǔn)體重=身高-105

　　本題答案：A, B, C, E

　　4、單項(xiàng)選擇題 電離輻射對(duì)機(jī)體的主要損害是()。

　　A、脂質(zhì)過(guò)氧化

　　B、線粒體損傷

　　C、RNA損傷

　　D、DNA損傷

　　本題答案：D

　　5、單項(xiàng)選擇題 人體內(nèi)分泌系統(tǒng)包括的器官是()

　　A、腮腺

　　B、胰腺

　　C、甲狀腺

　　D、舌下腺

　　本題答案：C

　　6、單項(xiàng)選擇題 關(guān)于維生素描述正確的是()。

　　A.是維持人體正常功能的一類(lèi)無(wú)機(jī)化合物

　　B.體內(nèi)完全不能合成

　　C.需要量很小

　　D.可構(gòu)成身體組織

　　本題答案：C

　　7、單項(xiàng)選擇題 嚴(yán)格限制脂肪的膳食，要求全天供應(yīng)的脂肪量應(yīng)()。

　　A.<20g

　　B.20～40g

　　C.<40g

　　D.純碳水化合物

　　本題答案：A

　　8、單項(xiàng)選擇題 胎兒出生時(shí)體內(nèi)儲(chǔ)備的鐵，一般可滿足多長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)嬰兒對(duì)鐵的需要量()。

　　A.1～2個(gè)月

　　B.2～3個(gè)月

　　C.4～6個(gè)月

　　D.7～8個(gè)月

　　本題答案：C

　　9、單項(xiàng)選擇題 微量元素()是維生素B12的組成成分。

　　A、鈷

　　B、鉻

　　C、硒

　　D、銅

　　本題答案：A

　　10、多項(xiàng)選擇題 對(duì)酸穩(wěn)定的維生素有：()

　　A.維生素A

　　B.維生素B1

　　C.維生素B2

　　D.煙酸

　　E.維生素D

　　本題答案：A, B, C, D

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