1、多項選擇題 維生素是維持機體正常代謝所必須的低分子有機化合物根據(jù)溶解性分為脂溶性和水溶性兩種。下列哪些是水溶性維生素有()

　　A.維生素C

　　B.維生素E

　　C.維生素B2

　　D.維生素B6

　　E.維生素PP

　　本題答案：A, C, D, E

　　2、單項選擇題 母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒添加輔食，從()月開始最好。

　　A.1個月

　　B.2個月～3個月

　　C.4個月～6個月

　　D.7個月～8個月

　　本題答案：C

　　3、多項選擇題 位與谷粒一端的胚芽,最富含的營養(yǎng)素是()

　　A.蛋白質

　　B.脂類

　　C.礦物質

　　D.維生素

　　E.碳水化合物

　　本題答案：C, D

　　4、多項選擇題 可影響維生素A的吸收和代謝的疾患是()

　　A.膽囊炎

　　B.高血壓

　　C.胰腺炎

　　D.高脂血癥

　　E.肝硬化

　　本題答案：A, C, E

　　5、單項選擇題 嬰兒后半歲體重公式為()

　　A、出生體重+月齡×0.8

　　B、出生體重+月齡×0.6

　　C、出生體重+3.6+(月齡-6)×0.8

　　D、出生體重+3.6+(月齡-6)×0.5

　　本題答案：D

　　6、多項選擇題 建立一個比較合理的膳食構成()

　　A.要有符合用膳者需要的營養(yǎng)素;

　　B.要有科學合理的食譜;

　　C.要有合理的膳食制度;

　　D.要有科學的烹飪方法;

　　E.要有衛(wèi)生安全的食物選擇

　　本題答案：A, B, C, D, E

　　7、多項選擇題 膳食調查通常采用的方法有()

　　A.稱量法

　　B.查帳法

　　C.24小時回顧法

　　D.平衡代謝法

　　E.化學分析法

　　本題答案：A, B, C, E

　　8、單項選擇題 嬰兒一歲時身長約達()cm。

　　A、70

　　B、75

　　C、80

　　D、85

　　本題答案：B

　　9、單項選擇題 一般來說，膳食營養(yǎng)供給量比營養(yǎng)生理需要量()

　　A、稍低

　　B、稍高

　　C、相等

　　D、低得多

　　E、高得多

　　本題答案：B

　　10、多項選擇題 很多種重金屬對人體是有害的，若經(jīng)常使用易引起中毒的物品有()。

　　A.帶“釉上彩”的瓷器

　　B.錫壺

　　C.用廢舊鋁制品改制的餐具

　　D.不銹鋼鍋

　　E.銀碗

　　本題答案：A, B, C

　　考試網(wǎng)校是官方指定授權機構，為您提供營養(yǎng)師考試報名、培訓、考試、證書郵寄一站式服務，有問題，請進入學習群：834411690

　　2020年報班：營養(yǎng)師考試難度大不大？如何備考才能順利通關，網(wǎng)校老師臨考沖刺指導，直擊重要考點>>

　　全國統(tǒng)一服務熱線：4000-525-585　快速聯(lián)系通道