1.乳類幼兒優(yōu)質蛋白質來源，其中富含的( C )還是糧谷蛋白質提高生物價析好的補充

　　A、蛋氨酸 B、精氨酸

　　C、賴氨酸 D、氨酸

　　2.生蟲的糕點應當( D )

　　A、除掉蟲體后繼續(xù)出售

　　B、除掉蟲體后作為再生產食品的原料

　　C、除掉蟲全并消毒后作為生產的原料

　　D、禁止生產經營

　　3.營養(yǎng)補充劑可以提供能量為目的，故主要成分應當是( C )

　　A、維生素礦物質

　　B、蛋白質

　　C、脂肪

　　D、糖

　　4.動植物平衡的膳食結構的代表國家是( A )

　　A、日本

　　B、發(fā)展中國家

　　C、歐美發(fā)達國家

　　D、意大利、希臘

　　5.下列哪項不是《中國居民膳食指南》的主要內容( D )

　　A、食物多樣、谷類為主

　　B、如飲酒應限量

　　C、吃清潔衛(wèi)生，不變質的食物

　　D、甜食要少吃

　　6.RNI可滿足群體中( B )個體需要

　　A、50%

　　B、97%-98%

　　C、99%

　　D、100%

　　7.平衡膳食寶塔中建議每天奶類及奶制品的攝入量是( B )

　　A、50克

　　B、100克

　　C、150克

　　D、200克

　　8.嬰兒缺乏( D )會引起手足抽搐癥

　　A、鋅

　　B、維生素A

　　C、維生D

　　D、鈣

　　9.“腳氣病”的病因( C )

　　A、霉菌感染足部皮膚

　　B、缺乏維生素B

　　C、缺乏維生素B1

　　D、都不是

　　10.具有預防脈硬化的脂肪酸是( A )

　　A、不飽和脂肪酸

　　B、飽和脂肪酸

　　C、反式脂肪酸

　　D、膽固醇

　　考試網校是官方指定授權機構，為您提供營養(yǎng)師考試報名、培訓、考試、證書郵寄一站式服務，有問題，請進入學習群：834411690

　　2020年報班：營養(yǎng)師考試難度大不大？如何備考才能順利通關，網校老師臨考沖刺指導，直擊重要考點>>

　　全國統(tǒng)一服務熱線：4000-525-585　快速聯(lián)系通道