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2020年營養(yǎng)師考試專項選擇題(13)

來源:考試網(wǎng)  [ 2019年12月17日 ]  【

  1.正確闡述職業(yè)道德與人的事業(yè)關(guān)系的選項( )

  (A)沒有職業(yè)道德的人不會獲得成功

  (B)要取得事業(yè)的成功,前提條件是要有職業(yè)道德

  (C)事業(yè)成功的人往往不需要較高的職業(yè)道德

  (D)職業(yè)道德是獲得成功的重要條件

  2.下列選項中不是企業(yè)經(jīng)營活動中職業(yè)道德功能的表現(xiàn)( )

  (A)激勵作用

  (B)決策能力

  (C)規(guī)范行為

  (D)遵紀(jì)守法

  3.下列選項中屬于企業(yè)文化功能的是 ( )

  (A)科學(xué)研究功能

  (B)社交功能

  (C)整合功能

  (D)技術(shù)培訓(xùn)功能

  4.企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動中促進員工之間平等尊重的措施是 ( )

  (A)互利互惠,加強協(xié)作

  (B)加強交流,平等對話

  (C)只要合作,不要競爭

  (D)人心叵測,謹(jǐn)慎行事

  5.人的基礎(chǔ)代謝能量指的是( )

  (A) 處于清醒、空腹、安靜的狀態(tài)下維持體溫的所需最低的能量

  (B) 處于清醒、空腹、安靜的狀態(tài)下維持心臟器官活動等基本生命活動所需最低的能量

  (C) 以上都錯誤

  (D)A和B兩者的總和

  6.消化腺的組成不包括( )

  (A)腮腺

  (B) 甲狀腺

  (C) 胰腺

  (D) 肝臟

  7.下列哪項不屬于化學(xué)性消化( )

  (A)淀粉變成麥芽糖

  (B)麥芽糖變成葡萄糖脂肪變成甘油

  (D)氨基酸變成蛋白質(zhì)

  8.可起到蛋白質(zhì)互補作用的膳食是( )

  (A) 蘋果與苦瓜同食

  (B)土豆與油條同食

  (C)豆?jié){與米飯同食

  (D) 米飯與蔬菜同食

  9.唾液的作用不包括( )

  (A) 唾液淀粉酶分解淀粉使之變成麥芽糖

  (B) 濕潤口腔和溶解食物,以便吞咽

  (C)唾液中有鹽酸可以清潔和保護口腔

  (D)唾液對胃腸機能有調(diào)節(jié)作用

  10.胃排空的順序( )

  (A) 稀.流體食物>稠.固體;小顆粒食物>大塊食物

  (B) 稠.固體食物>稀.流體;小顆粒食物>大塊食物

  (C) 流體食物>大塊食物>稠.固體.小顆粒食物

  (D) 固體食物> 流體食物>小顆粒食物

  11.胰液對下列哪個選項沒有化學(xué)性消化作用( )

  (A)淀粉

  (B)蛋白質(zhì)

  (C)脂肪

  (D)雙糖

  1.(D)2.(B) 3(C) 4.(B) 5.(B)6.(B) 7.(D) 8.(C )9.(C) 10.(A) 11.(C)

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責(zé)編:shunning陽

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