2017年公共營養(yǎng)師二級考點回顧:維生素B5
【維生素B5簡介】
維生素b5(d-泛酸鈣) 為白色粉末;無臭,味微苦;有引濕性;水溶液顯中性或弱堿性反應。 在水中易溶,在乙醇中極微溶解,在氯仿或乙醚中幾乎不溶。具制造抗體功能,在維護頭發(fā)、皮膚及血液健康方面亦扮演重要角色。
【維生素B5缺乏癥狀】
低血糖癥
血液及皮膚異常
疲倦、憂郁、失眠
食欲不振、消化不良,易患十二指腸潰瘍
【維生素B5需要人群】
1、手足常感刺痛的人需要泛酸;
2、服用泛酸可以對即來臨的緊張狀態(tài)和現(xiàn)有的緊張狀態(tài)提供抵抗能力;
3、被過敏癥困擾者、關節(jié)炎患者、服用抗生素者和服用避孕藥的婦女應注意補充泛酸。
【維生素B5的效用】
1、參加體內能量的制造,并可以控制脂肪的新陳代謝。是大腦和神經(jīng)必需的營養(yǎng)物質。有助于體內抗壓力荷爾蒙(類固醇)的分泌?梢员3制つw和頭發(fā)的健康。
2、幫助細胞的形成,維持正常發(fā)育和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育;
3、對于維持腎上腺的正常機能非常重要;
4、是脂肪和糖類轉變成能量時不可缺少的物質;
5、在抗體的合成、人體利用對氨基苯甲酸和膽堿的必需物質;
6、外用對皮膚的作用水合作用。
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