2017公共營養(yǎng)師考試二級章節(jié)考點：維生素E

　　①維生素E的主要性質(zhì)

　　維生素E是一種脂溶性維生素,又稱生育酚,是最主要的抗氧化劑之一

　�、诰S生素E的主要生理功能

　　維持正常的生殖能力和肌肉正常代謝;維持中樞神經(jīng)和血管系統(tǒng)的完整。

　�、劬S生素E缺乏所引起的疾病

　　不育，流產(chǎn)，肌肉性萎縮等。

　�、茉u價維生素E養(yǎng)狀況的最佳指標(biāo)

　�、萑梭w維生素E的來源

　　來源于各種綠葉蔬菜及植物油等。

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