2017公共營養(yǎng)師考試二級章節(jié)考點：蔬菜類

　�、贂r菜類的主要營養(yǎng)成份

　　是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和礦物質(zhì)及膳食纖維的良好來源。

　　②根莖類的主要營養(yǎng)成份

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