2017公共營(yíng)養(yǎng)師考試二級(jí)章節(jié)考點(diǎn)：能量單位

　　(1) 千焦(KJ)和千卡(Kcal)的概念

　　1Kcal指1000g純水的溫度由15℃上升到16℃所需要的能量。

　　1焦耳(J)是指用1牛頓(N)力把1kg物體移動(dòng)1m所需要的能量。1000等于1千焦(KJ)。

　　(2)“千焦”(KJ)和千卡(Kcal)的換算

　　1Kcal=4.18KJ 1KJ=0.239Kcal

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