脂肪的食物來源

　　1、動物性脂肪來自肉類、魚肝油、骨髓、蛋黃等食物，以肥豬肉中脂肪含量最高(90.8%).動物性食物主要提供飽和脂肪酸,但魚類例外,內(nèi)含有不飽和脂肪酸,幫老年人應(yīng)多吃魚.近年來發(fā)現(xiàn)有些海產(chǎn)品魚油中含有高量的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，這兩種脂肪酸具有擴張血管、降低血脂、抑制血小板聚集、降血壓等作用，可以防止腦血栓、心肌梗死、高血壓等老年病。

　　2、植物性食物以油料作物如大豆、花生、油菜籽、葵花子、核桃仁等含油量豐富，且以不飽和脂肪酸為主。椰子油、棕櫚油、可可油中的脂肪酸主要是飽和脂肪酸。

　　小編推薦：各地2016年公共營養(yǎng)師報名時間匯總   2016年公共營養(yǎng)師報考完全指南  2016年全國公共營養(yǎng)師考試時間  2016年全國公共營養(yǎng)師考試代報名條件

　　2016年公共營養(yǎng)師精品班套餐：導(dǎo)師團隊精講章節(jié)，解析大綱、總結(jié)考點，準確把握考試命脈，高分取證!套餐特色：考試大綱解析, 詳解知識章節(jié), 重點高度總結(jié)，考點一次把握,協(xié)助 代 報考，省去繁瑣流程,免費在線�？迹瑱z驗學(xué)習(xí)效果,導(dǎo)師在線答疑，及時高效解惑, 課件免費下載，隨心自在學(xué)習(xí).

　　課程咨詢微信號：W712931601�？焖俾�(lián)系通道