1[單選題]高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師屬于國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)()。

　　A一級(jí)職業(yè)技能

　　B二級(jí)職業(yè)技能

　　C三級(jí)職業(yè)技能

　　D四級(jí)職業(yè)技能

　　參考答案：C

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　　2[單選題]嬰兒開始添加輔食的最佳時(shí)間是()。

　　A4～6個(gè)月

　　B1～3個(gè)月

　　C8個(gè)月

　　D1歲

　　參考答案：A

　　3[單選題]下列哪項(xiàng)不是西洋參的主要特點(diǎn)()

　　A藥性偏涼

　　B大補(bǔ)元?dú)?/p>

　　C氣陰兩補(bǔ)

　　D適用熱病體虛

　　參考答案：B

　　4[單選題]下列說法不準(zhǔn)確的是()。

　　A低于自己體適能水平的運(yùn)動(dòng)很難出現(xiàn)鍛煉效果

　　B進(jìn)行恒常體能活動(dòng)不能改善體適能

　　C做超過自己體適能水平的運(yùn)動(dòng)易導(dǎo)致受傷

　　D在制定運(yùn)動(dòng)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)根據(jù)自身體適能情況涵蓋不同種類的運(yùn)動(dòng)

　　參考答案：B

　　5[單選題]克山病是由于缺乏()。

　　A鈣

　　B碘

　　C氟

　　D硒

　　參考答案：D

　　6[單選題]畢脫斑是()缺乏的癥狀。

　　A維生素A

　　B維生素B1

　　C維生素B2

　　D葉酸

　　參考答案：A

　　7[單選題]下列礦物質(zhì)何者可參與脂肪運(yùn)送?()。

　　A磷

　　B硫

　　C碘

　　D硒

　　參考答案：A

　　8[多選題]下列關(guān)于植物雌激素說法正確的是()。

　　A植物雌激素具有類雌激素樣作用

　　B植物雌激素還有抗雌激素作用

　　C植物雌激素的雌激素活性高于17-β雌二醇

　　D植物雌激素本質(zhì)上也屬于雌激素

　　參考答案：AB

　　9[多選題]有毒動(dòng)植物中毒包括()。

　　A毒蕈中毒

　　B四季豆中毒

　　C砷污染食品而引起食物中毒

　　D細(xì)菌性食物中毒

　　參考答案：AB

　　10[判斷題]尿負(fù)荷試驗(yàn)可用于反映維生素A的營(yíng)養(yǎng)水平()。

　　對(duì)

　　錯(cuò)

　　參考答案：錯(cuò)