第1題(單項選擇題)有機磷農(nóng)藥的主要急性毒性為()。 

　　A.抑制膽堿酯酶活性 B.致癌性 C.血液系統(tǒng)障礙 D.肝臟損害 

　　參考答案：A  

　　第2題(單項選擇題)使用記賬法調查家庭膳食營養(yǎng)時()。

　　A.要求伙食賬目完善、數(shù)據(jù)可靠 B.要求提供每次購物的發(fā)票 C.伙食賬目不需要完整 D.伙食賬目不需要連續(xù) 

　　參考答案：A   

　　第3題(判斷題)一種職業(yè)區(qū)別于另一種職業(yè)的根本屬性，一般通過職業(yè)活動的對象、從業(yè)方式等不同予以體現(xiàn)。() 

　　參考答案：√   

　　第4題(多項選擇題)運動可以改善人體()。 

　　A.發(fā)育功能 B.消化功能 C.心肺功能 D.肺功能 E.所有生理功能 

　　參考答案：A;B;C;D   

　　第5題(判斷題)上臂圍是一般量取上臂最豐滿部位的臂圍長。() 參考答案：×   

　　第6題(單項選擇題)對鈣吸收有利的因素是()。 

　　A.飽和脂肪酸 B.維生素D C.草酸 D.維生素E 

　　參考答案：B   

　　第7題(多項選擇題)一個高脂血癥患者，長期喜吃油膩食物，最影響其中心信念樹立的因素有()。 

　　A.危害性 B.時間性 C.信任程度 D.關心程度 E.效益程度 

　　參考答案：A;B;C;D;E  

　　第8題(判斷題)道德評價的依據(jù)就是看營養(yǎng)師的道德行為的動機。() 參考答案：×   

　　第9題(單項選擇題)維生素B2可()。 

　　A.參與細胞的正常生長 B.預防新生兒神經(jīng)管畸形 C.促進視黃醇吸收 D.促進鈣吸收 

　　參考答案：A

　　第10題(單項選擇題)孕婦葉酸攝入量不足與新生兒()疾病有關。 

　　A.低出生體重 B.低鈣血癥 C.神經(jīng)管畸形 D.手足抽搐 

　　參考答案：C