1、腦組織絕對量的增加要有(　C　)充分供應(yīng)。

　　A、大量的蛋白質(zhì)

　　B、大量的脂肪

　　C、必需氨基酸和必需脂肪酸

　　D、少量維生素

　　2.人體微量元素可分為( B　)

　　A、三類　　B、四類　　C、五類　　D、六類

　　3、科學(xué)、舒適的進(jìn)食過程可以(　A )。

　　A、加強(qiáng)嬰兒與人溝通

　　B、提高嬰兒的進(jìn)食速度

　　C、讓嬰兒咀嚼同時喝水或喝湯

　　D、提高嬰兒的智能

　　4.(　C )是合理營養(yǎng)。

　　A、多進(jìn)食稀少的食物

　　B、多進(jìn)食高熱量的食物

　　C、有規(guī)律攝取各種營養(yǎng)素

　　D、多進(jìn)高熱量的食物

　　5、糧食被稱為主食是因?yàn)樗��?　C　)含量高。

　　A、脂肪

　　B、植物蜜白質(zhì)

　　C、碳水化合物

　　D、B族維生素

　　6、為嬰兒選擇蔬菜應(yīng)做到(　C　)。

　　A、根莖類和葉菜類搭配

　　B、含粗纖維豐富

　　C、深淺搭配

　　D、顏色鮮艷

　　7、屬于動物性食物的有(　A　)

　　A、不含膳食纖維的食物

　　B、菌類、蛋類

　　C、牛奶

　　D、火腿和藻類

　　8、高級育嬰師的職責(zé)不包括( D )。

　　A、高質(zhì)量地完成保育和教育嬰兒

　　B、對育嬰員、育嬰師的工作進(jìn)行培訓(xùn)、指導(dǎo)和評估

　　C、幫助育嬰員、育嬰師處理和解決工作中出現(xiàn)的各種問題

　　D、只需高質(zhì)量地完成保育和教育嬰兒即可

　　9、高級育嬰師要做好指導(dǎo)培訓(xùn)和評估必須( B )。

　　A、掌握嬰兒家長的工作技能

　　B、掌握育嬰員、育嬰師的工作內(nèi)容和技能要求

　　C、掌握月嫂育嬰師的工作內(nèi)容和技能要求

　　D、掌握保姆月嫂的工作內(nèi)容和技能要求

　　10、( D )是高級育嬰師在生活照料方面應(yīng)比育嬰員(師)更多掌握的職業(yè)內(nèi)容。

　　A、正確沖調(diào)奶粉

　　B、選擇換洗尿布

　　C、會選擇飲用水

　　D、能夠識別脫水