單項(xiàng)選擇題

　　1、( C )不屬于3歲前嬰兒想象的特點(diǎn)。

　　A、想象的內(nèi)容比較簡(jiǎn)單 B、缺乏自覺的、確定的目的 C、空間想象 D、再造想象

　　2、無意注意是( B )。

　　A、一種事先有預(yù)定的目的，但不需要意志努力的注意

　　B、一種事先沒有預(yù)定的目的,也不需要意志努力的注意

　　C、一種事先沒有預(yù)定的目的,但需要意志努力的注意

　　D、只需有預(yù)定目的的注意

　　3、( B )是自我意識(shí)所包含的內(nèi)容。

　　A、自我感覺、自我檢討、自我監(jiān)督、自尊心、自強(qiáng)心、他控力、自主性等

　　B、自我感覺、自我評(píng)價(jià)、自我監(jiān)督、自尊心、自信心、自制力、獨(dú)立性等

　　C、自我感覺、自我檢討、自我總結(jié)、自尊心、自信心、社會(huì)力、自然性等

　　D、自我感覺、自我評(píng)價(jià)、自我監(jiān)督、自尊心、自然性、人生觀、世界觀等

　　4、( A )是安全營(yíng)養(yǎng)的重要原則。

　　A、自然食物，均衡膳食，適度喂養(yǎng)，適量攝入

　　B、自然食物，均衡膳食，精心喂養(yǎng)，等量攝入

　　C、綠色食物，均衡膳食，精心喂養(yǎng)，少量攝入

　　D、綠色食物，均衡膳食，適度喂養(yǎng)，節(jié)制攝入

　　5、熱能( B )。

　　A、是一種營(yíng)養(yǎng)素，是食物中的產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)代謝過程中釋放出的能量

　　B、不是一種營(yíng)養(yǎng)素，是食物中的產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)代謝過程中釋放出的能量

　　C、是能量分解出的一種營(yíng)養(yǎng)素

　　D、不是一種營(yíng)養(yǎng)素，是食物中的能量在體內(nèi)代謝過程中轉(zhuǎn)化出的能量

　　6、供給量應(yīng)比滿足機(jī)體正常生理的需求量( B )是設(shè)計(jì)嬰兒食譜時(shí)的基本要求。

　　A、略低 B、略高 C、相同 D、高出兩倍以上

　　7、嬰兒除需要已知人體必需的41種營(yíng)養(yǎng)素外，還必須另有營(yíng)養(yǎng)素( C )兩種。

　　A、�；撬岷桶被�酸 B、氨基酸和肉堿

　　C、牛磺酸和肉堿 D、DHA和脂肪酸

　　8、( A )是碳水化合物的生理作用。

　　A、供給熱能 B、儲(chǔ)存熱能

　　C、維持體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定 D、維持和調(diào)整機(jī)體

　　9、( C )是對(duì)鋅的作用不正確的描述。

　　A、是體內(nèi)多種酶的組成部分，又是多種酶的激活劑 B、具有促進(jìn)細(xì)胞分裂、生長(zhǎng)的作用

　　C、是熱量的“加油站”

　　D、對(duì)人體味覺功能起重要作用

　　10、下列哪一項(xiàng)是不合理的營(yíng)養(yǎng)要求( D )。

　　A、避免偏食和挑食 B、提倡膳食多樣化

　　C、定期加強(qiáng)某些營(yíng)養(yǎng)素的供應(yīng) D、只吃高蛋白的食物

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