2019年育嬰師基礎(chǔ)知識復(fù)習(xí)：嬰兒熱能的消耗

　　一般情況下，熱能的攝入與消耗是趨于平衡的。嬰兒正處于生長發(fā)育的特殊時期，所消耗的能量與自身生長速度成正比。熱能的需求量主要嬰兒熱能的消耗量作為依據(jù)，在設(shè)計嬰兒食譜時，供給量應(yīng)比滿足機體正常生理的需求略高一些。

　　嬰兒的熱能消耗主要用于以下幾個方面：

　　(1)基礎(chǔ)代謝。維持各種生理功能所需的能量。占50%

　　(2)食物特殊動力作用。食物在消化吸收過程中需要消耗能量。占5-8%

　　(3)生長消耗。這是嬰幼兒所特有的能量消耗。占12%。嬰兒生長發(fā)育越快，需要的能量越多，在出生后的3個月內(nèi)約有30%的能量是用于生長發(fā)育的。

　　(4)運動消耗。占25%。這是影響人體能量消耗的最主要因素。好動、睡眠少，哭吵多的嬰兒這項的消耗要比多睡覺、安靜的嬰兒多出2-3倍。

　　排泄丟失。大小便的排出丟失的能量。不能完全消化吸收的產(chǎn)熱營養(yǎng)素及其代謝產(chǎn)物，占8%

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