熱能的來(lái)源
熱能：不是一種營(yíng)養(yǎng)素，是食物中的產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)代謝過(guò)程中釋放出的能量。機(jī)體依靠這些熱能來(lái)維持各種生理功能并從事各項(xiàng)體力活動(dòng)。
熱能來(lái)源：食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪是熱能的來(lái)源。它們?cè)隗w內(nèi)經(jīng)過(guò)氧化產(chǎn)生CO2和水并釋放出熱量。
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