嬰幼兒食譜

牛奶米粉（4—6月）

米粉一匙，牛奶100毫升均勻混合，微火熬稠即可

牛奶魚（4--6月）

熟魚肉一大匙，牛奶50毫升微火煮，邊煮邊攪動(dòng)，開后即可。

南瓜湯（4—6月）

熟南瓜一大匙，牛奶50毫升，肉湯50毫升，混合后微火熬開即可。

水果麥片（4—6月）

牛奶100毫升，麥片一大匙，水果適量混合后微火煮至糊狀。

水果藕粉（4—6月）

藕粉一匙時(shí)令水果適量切碎，藕粉加水煮開，加入水果稍煮即可。

青菜粥（4—6月）

米粥一大勺，加入切碎青菜微火煮10分鐘，放入少量的鹽即可。

牛肉菜糊（4—6月）

熟牛肉肉末一小匙，胡蘿卜熟土豆洋蔥適量，加肉湯同煮。

蛋黃粥（4—6月）

米粥半小碗，蛋黃半個(gè)研碎同煮10分鐘，放入少量鹽即可。

豬肝湯（4—6月）

熟豬肝熟土豆研碎，加入豬肝湯適量同煮，湯濃后加入少量醬油香油。

胡蘿卜粥（4—6月）

米粥半小碗，熟蘿卜泥適量煮10分鐘，放入少量鹽即可。

牛奶蛋羹（4—6月）

雞蛋一個(gè)，牛奶50毫升，肉湯50毫升，混合蒸熟后放少量醬油香油。

菜花泥（4—6月）

菜花掰開洗凈，加入適量肉湯同煮至爛熟，放少量鹽即可。

雞肝泥（4—6月）

雞肝適量研碎，加入少量雞湯煮至糊狀，加入少量醬油和蜂蜜。

魚泥（4—6月）

鮮魚洗凈入鍋，煮熟去刺研泥，加入適量魚湯同煮，放少量鹽即可。

紅白豆腐（7—8月）

豆腐雞肉胡蘿卜白蘿卜各一匙，海味湯100毫升同煮，加少許鹽即可。

魚松飯（7—8月）

米粥半碗，魚肉松一匙，菠菜葉切碎入鍋同煮至粘稠加入菠菜即可。

胡蘿卜醬（7—8月）

胡蘿卜蘋果擦絲，加入少量檸檬汁，上火煮至粘稠加入蜂蜜。

蝦糊（7—8月）

大蝦兩只去皮研碎，米粉兩匙加入適量蝦湯煮至粘稠加入菠菜即可。

蒸軟面包（7—8月）

面粉牛奶雞蛋蜂蜜均勻混合，上鍋蒸10分鐘即可。

什錦粥（7—8月）

米粥半碗胡蘿卜圓白菜洋蔥切碎加入雞蛋湯適量同煮加少量鹽。

豬肝豆腐（7—8月）

熟豬肝研碎，豆腐研碎，肉湯適量同煮10分鐘，加少量鹽。

風(fēng)味蘋果粥（7—8月）

蘋果去皮切碎，與麥片一起入鍋同煮至糊狀即可。

茄子肉（7—8月）

茄子去皮切片，蒸好與肉末入鍋，加入肉湯加入少量糖、醬油。

魚菜粥（7—8月）

米粥半碗，熟魚肉青菜切碎入鍋同煮至粘稠加少量鹽。

疙瘩湯（9—11月）

面粉適量加入一個(gè)雞蛋拌成小疙瘩放入蔬菜和肉湯同煮

蔬菜湯（9—11月）

時(shí)令蔬菜和香菇切碎與肉湯同煮，開鍋后打入兩個(gè)鵪鶉蛋即可。

鮮魚丸（9—11月）

鮮魚肉兩三片剁碎，加入淀粉蛋清鹽及蔬菜團(tuán)成魚丸與肉湯同煮。

水果沙拉（9—11月）

蘋果橘子香蕉葡萄等切成小塊混合一起拌上沙拉醬即可。

牛肉核桃（9—11月）

土豆切開挖空，填入牛肉餡合起來(lái)放入肉湯中微火燉熟后放入青菜葉。

燴雞塊（9—11月）

熟雞肉胡蘿卜小油菜適量切碎加入肉湯同煮爛后加少量鹽。

肉湯南瓜（9—11月）

南瓜切丁鮮蝦切丁香菇切丁與肉湯同煮熟后加少量醬油。

牛奶白薯泥（9—11月）

白薯泥加入適量牛奶蛋黃攪拌煮開后，加入適量蜂蜜即可。

蝦仁豆腐（9—11月）

蝦仁豆腐香菇豌豆切丁，加入肉湯同煮熟后加入白糖醬油。

香菇雞肉飯（9—11月）

香菇雞肉飯切丁拌上肉湯同煮，加少量鹽淋在米飯上即可。

注：嬰幼兒飯量要少、清淡、多樣、少鹽、現(xiàn)吃現(xiàn)做。