一、選擇題

　　1. (　　)是言語發(fā)展早期階段的兩個(gè)時(shí)期。

　　A、0~2歲言語的發(fā)生期和2~3歲言語的初步發(fā)展期

　　B、0~3歲言語的發(fā)生期和3~5歲言語的初步發(fā)展期

　　C、0~1歲言語的發(fā)生期和1~3歲言語的初步發(fā)展期

　　D、1~2歲言語的發(fā)生期和2~3歲言語的初步發(fā)展期

　　2. 下列對動(dòng)作發(fā)展的規(guī)律描述不正確的選項(xiàng)是(　　)。

　　A、從整體動(dòng)作到分化動(dòng)作

　　B、從上部動(dòng)作到下部動(dòng)作

　　C、從大肌肉動(dòng)作到小肌肉動(dòng)作

　　D、從下部動(dòng)作到上部動(dòng)作

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　　3. (　　)是礦物質(zhì)的功能。

　　A、維持和調(diào)整機(jī)體

　　B、儲(chǔ)存熱能

　　C、維持體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定

　　D、供給熱能

　　4. (　　)是對嬰兒進(jìn)行營養(yǎng)狀況評價(jià)的目的。

　　A、避免偏食和挑食

　　B、提倡膳食多樣化

　　C、讓嬰兒保持良好的體形

　　D、了解嬰兒每天攝食的營養(yǎng)素的熱能與機(jī)體代謝的消耗是否平衡

　　5. 職業(yè)培訓(xùn)可分為(　　)。

　　A、職前培訓(xùn)、在職培訓(xùn)和轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)

　　B、職前培訓(xùn)、脫崗培訓(xùn)和轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)

　　C、設(shè)計(jì)培訓(xùn)和制作培訓(xùn)

　　D、集體化培訓(xùn)和專業(yè)化培訓(xùn)

　　6. 鐵、鋅與(　　)是嬰兒生長發(fā)育過程中具有重要作用的微量元素。

　　A、鈣

　　B、鋁

　　C、碘

　　D、肽

　　7. 人體測量學(xué)的各個(gè)參數(shù)屬(　　)范疇。

　　A、營養(yǎng)結(jié)局

　　B、營養(yǎng)狀況

　　C、生長發(fā)育指標(biāo)

　　D、健康水平指標(biāo)

　　8. 營養(yǎng)素的投入要遵循(　　)規(guī)則。

　　A、稀少食物

　　B、高熱量食物

　　C、自然食物、均衡膳食

　　D、營養(yǎng)衛(wèi)生

　　9. 嬰兒攝取的各類食物都有一定的量，即(　　)。

　　A、食品種類越復(fù)雜越適宜

　　B、膳食結(jié)構(gòu)的科學(xué)合理

　　C、食物要是嬰兒喜歡的

　　D、食品越是貴重，營養(yǎng)價(jià)值越高

　　10. 嬰兒的膳食搭配不正確的一項(xiàng)是(　　)。

　　A、葷素搭配

　　B、干稀搭配

　　C、動(dòng)物性食物與植物性食物搭配

　　D、涼熱搭配

　　11. 嬰兒可食蔬菜種類的特點(diǎn)(　　)。

　　A、深淺搭配

　　B、顏色鮮艷

　　C、含粗纖維豐富

　　D、鮮果類和葉菜類搭配

　　12. 蔬菜急火快炒可保留維生素的(　　)。

　　A、30-40%

　　B、50-60%

　　C、60-70%

　　D、70-80%

　　13. 脫水導(dǎo)致(　　)。

　　A、鉀、鈉和其他電解質(zhì)的丟失

　　B、失水

　　C、水分?jǐn)z入不足

　　D、無尿液排泄

　　14. 嬰兒的身高增長除受遺傳、營養(yǎng)等因素影響外主要受(　　)分泌的生長激素的控制。

　　A、腎上腺

　　B、甲狀腺

　　C、腦垂體

　　D、松果體

　　15. 護(hù)理嬰兒睡眠的注意事項(xiàng)正確的一項(xiàng)是(　　)。

　　A、睡前要吃飽

　　B、睡前要喝夠水

　　C、不要過度疲勞

　　D、室內(nèi)空氣要干燥

　　答案：1. C 2. D 3. A 4. D 5. A 6. C 7. C 8. C 9. B 10. D 11. A 12. C 13. A 14. C 15. C