1、單項(xiàng)選擇題 嬰幼兒糞便中有大量()，多是未消化吸收的脂肪以及鈣和鎂的化合而成的皂塊。

　　A.奶瓣(乳凝塊)

　　B.血塊

　　C.菜葉

　　D.脂肪

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　　2、單項(xiàng)選擇題 發(fā)酵面團(tuán)時(shí)盡量采用鮮酵母以降低面粉中的().

　　A、鞣酸

　　B、草酸

　　C、植酸

　　D、碳酸

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　　3、單項(xiàng)選擇題 鐵是()的組成成份，擔(dān)負(fù)著輸送氧的功能。

　　A.血紅蛋白

　　B.血清

　　C.血小板

　　D.細(xì)胞

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　　4、單項(xiàng)選擇題 正常情況下，在()個(gè)月時(shí)時(shí)，嬰兒頭圍和胸圍基本相等。

　　A、6-12

　　B、12-21

　　C、24-28

　　D、30-36

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　　5、單項(xiàng)選擇題 把海魚肝臟中的()提煉出來制成魚肝油。

　　A.維生素A

　　B.維生素B

　　C.維生素C

　　D.維生素D

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　　6、單項(xiàng)選擇題 煮沸法需要注意()開始計(jì)時(shí)，液面要超過物體表面。

　　A.水沸以后

　　B.水沸以前

　　C.隨意

　　D.和物品放入同時(shí)

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　　7、單項(xiàng)選擇題 睡眠的()階段，交替出現(xiàn)，有規(guī)律地循環(huán)。

　　A.只有一個(gè)

　　B.兩個(gè)

　　C.三個(gè)

　　D.四個(gè)

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　　8、單項(xiàng)選擇題 ()階段思維能力的發(fā)展是以后智力發(fā)展的基礎(chǔ)。

　　A.胎兒

　　B.嬰兒

　　C.嬰幼兒

　　D.少兒

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　　9、單項(xiàng)選擇題 如果被觀察嬰幼兒在粗大動作領(lǐng)域的發(fā)展水平與參照標(biāo)準(zhǔn)不符合，高或低于參照標(biāo)準(zhǔn)，在各年齡段以外，()。。

　　A.屬不正常

　　B.亦屬正常

　　C.屬正常

　　D.沒關(guān)系

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　　10、單項(xiàng)選擇題 ()是嬰幼兒膽小的常見表現(xiàn)行為之一。

　　A.焦慮

　　B.怕黑

　　C.哭鬧

　　D.發(fā)泄

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