1. 對嬰兒進行營養(yǎng)狀況評價的目的是(　　)。

　　A、避免偏食和挑食

　　B、提倡膳食多樣化

　　C、增加嬰兒每餐攝食的熱能

　　D、了解嬰兒每天攝食的營養(yǎng)素的熱能與機體的消耗是否平衡

　　2. (　　)是嬰兒教育的心理基礎(chǔ)。

　　A、人腦的發(fā)展 B、個體發(fā)展的關(guān)鍵期

　　C、人的感知覺的發(fā)展 D、人的思維的發(fā)展

　　3. (　　)不是安排嬰兒運動游戲的依據(jù)。

　　A、嬰兒的身心特點 B、季節(jié)和設(shè)備條件

　　C、成人的喜好 D、嬰兒的健康水平

　　4. (　　)是劃分工資等級的依據(jù)。

　　A、勞動技術(shù)、重要程度、腦力勞動或體力勞動

　　B、勞動技術(shù)、復(fù)雜程度、繁重程度和責(zé)任大小

　　C、勞動技術(shù)、復(fù)雜程度、勞動強度

　　D、勞動范圍、復(fù)雜程度、腦力勞動或體力勞動

　　5. 鐵、鋅與(　　)是嬰兒生長發(fā)育過程中具有重要作用的微量元素。

　　A、鈣 B、鋁 C、碘 D、肽

　　6. (　　)包括人體測量學(xué)的各個參數(shù)。

　　A、營養(yǎng)結(jié)局 B、生長發(fā)育指標(biāo) C、營養(yǎng)狀況 D、健康水平指標(biāo)

　　7. 健康水平指標(biāo)是體現(xiàn)營養(yǎng)結(jié)局的兩組指標(biāo)之一，包括(　　)。

　　A、生長和營養(yǎng)參數(shù) B、生理和營養(yǎng)參數(shù)

　　C、生化和生理參數(shù) D、營養(yǎng)參數(shù)

　　8. 科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)應(yīng)是(　　)。

　　A、各類食物都有一定的量 B、食物種要單一

　　C、經(jīng)常食用高脂肪和高蛋白的食物 D、經(jīng)常食素食偶爾食肉

　　9. 嬰兒的膳食搭配不正確的一項是(　　)。

　　A、葷素搭配 B、干稀搭配

　　C、動物性食物與植物性食物搭配 D、涼熱搭配

　　10. 嬰兒可食蔬菜種類的特點(　　)。

　　A、深淺搭配 B、顏色鮮艷

　　C、含粗纖維豐富 D、鮮果類和葉菜類搭配

　　參考答案：

　　1. D 2. B 3. C 4. B 5. C

　　6. B 7. C 8. A 9. D 10. A

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