1、高級育嬰師的職責(zé)不包括( D )。

　　A、高質(zhì)量地完成保育和教育嬰兒

　　B、對育嬰員、育嬰師的工作進行培訓(xùn)、指導(dǎo)和評估

　　C、幫助育嬰員、育嬰師處理和解決工作中出現(xiàn)的各種問題

　　D、只需高質(zhì)量地完成保育和教育嬰兒即可

　　2、高級育嬰師要做好指導(dǎo)培訓(xùn)和評估必須( B )。

　　A、掌握嬰兒家長的工作技能

　　B、掌握育嬰員、育嬰師的工作內(nèi)容和技能要求

　　C、掌握月嫂育嬰師的工作內(nèi)容和技能要求

　　D、掌握保姆月嫂的工作內(nèi)容和技能要求

　　3、1～3個月嬰幼兒會笑出聲，此時他的發(fā)音也會增多，能清晰地發(fā)出一些(B)。

　　A.輔音B.元音C.音節(jié)D.字音

　　4、自我意識是作為主體的(C)關(guān)于自己以及自己與他人關(guān)系的認識。

　　A.人B.嬰幼兒C.自我D.我

　　5、 培養(yǎng)嬰兒思維能力的有效方法是(　D　)。

　　A、概括思維教育

　　B、抽象思維教育

　　C、抽象思維教育

　　D、用形象、聲音、色彩和感覺等直觀方法

　　6、 (C　　)是育嬰師在實施個別化教學(xué)中的原則。

　　A、根據(jù)嬰兒的家庭條件來設(shè)定教學(xué)計劃

　　B、教師任意的設(shè)定教學(xué)計劃

　　C、設(shè)計與指導(dǎo)并重

　　D、教學(xué)計劃越是簡單越好

　　7、掌握( C )，指導(dǎo)育嬰師對嬰兒接種反變應(yīng)進行處理是學(xué)習(xí)預(yù)防接種的目的。

　　A、飲食過程

　　B、接種過程

　　C、免疫知識

　　D、生理反應(yīng)

　　8、為提高嬰兒免疫水平，免受疾病傳染，必須按照嚴格的接種程序進行( D )。

　　A、預(yù)防漏種

　　B、預(yù)防補種

　　C、預(yù)防重種

　　D、預(yù)防接種

　　9、烹調(diào)方法以( a )為主。

　　A、燜、燴 B、熘 C、炸 D、熗

　　10、發(fā)酵面團時盡量采用鮮酵母以降低面粉中的(D )

　　A、鞣酸

　　B、草酸

　　C、植酸

　　D、碳酸

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